減肥沙拉一、西瓜番茄沙拉
材料：西瓜、聖女果、薄荷
做法：將西瓜和聖女果切成小塊狀， 加入沙拉醬一起混合， 再撒上一點點碎薄荷，
減肥沙拉二、檸檬烤藜和捲心菜沙拉
材料：捲心菜、鷹嘴豆、藜麥、檸檬汁、優酪乳
做法：先將捲心菜切成細長的條狀， 用烤箱微微烤一下， 然後加入鷹嘴豆、藜麥和檸檬汁一起， 倒入適量的優酪乳進去混合攪拌即可食用。
減肥沙拉三、彩虹藜麥沙拉
材料：藜麥、紫甘藍、紅黃辣椒、番茄、青豆
做法：將藜麥、紫甘藍、紅黃辣椒、番茄、青豆一起混合攪拌均勻， 加入適量的優酪乳一起做成沙拉， 口感非常好。 藜麥和燕麥相比營養更高而且口感也更好， 卡路里也非常低， 非常適合素食主義者。
減肥沙拉四、土豆蘆筍沙拉
材料：小土豆、蘆筍、紫薯
做法：先將蘆筍過時煮熟， 小土豆也同樣煮熟， 將土豆去皮， 將小土豆、蘆筍、紫薯一起做成沙拉。 這款沙拉加入了紫薯具有非常好的清腸排毒的功效， 非常適合減肥人士來吃。
