別名：大蝦
熱量：93大卡（100克可食部分）
分類：水產類
評價：蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用，
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）93.00
碳水化合物（克）2.80
脂肪（克）0.80
蛋白質（克）18.60
纖維素（克）一
維生素A（微克）15.00
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
14個對蝦（30.0克， 可食部分18.0克）17大卡
標準（100克）93大卡
對蝦的營養價值
1.蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2.蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死；
3.蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4.日本大阪大學的科學家最近發現， 蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
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