油豆皮可以減肥嗎 油豆皮的熱量

油豆皮的熱量和減肥功效

別名：百片、腐衣、豆腐皮、油皮

熱量：410大卡（100克）

分類：堅果、豆類及製品

評價：豆腐卷類似豆腐乾， 富含優質蛋白， 但含水率稍低， 因此熱量較高， 減肥期間可以適量食用。

營養資訊

營養素含量（每100克）

熱量（大卡）410.00

碳水化合物（克）18.60

脂肪（克）17.40

蛋白質（克）44.60

纖維素（克）0.20

維生素A（微克）一

油豆皮的營養價值

1.豆腐皮中含有豐富的優質蛋白， 營養價值較高。

2.豆腐皮含有的大量卵磷脂， 防止血管硬化， 預防心血管疾病， 保護心臟。

3.並含有多種礦物質， 補充鈣質， 防止因缺鈣引起的骨質疏鬆， 促進骨骼發育， 對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

油豆皮的使用效果

1.預防心腦血管疾病 豆皮可預防心血管疾病， 保護心臟；含有多種礦物質， 補充鈣質， 防止因缺鈣引起的骨質疏鬆， 促進骨骼發育， 對小兒、老人的骨骼生長極為有利。 2.更年期的“保護神” 有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。

3.降低乳腺癌的幾率 製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮， 可調整乳腺對雌激素的反應， 日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍， 這與日本人常食大豆有關， 也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。 此外， 還可以有效的預防白血病， 結腸癌， 肺癌， 胃癌等的發生。

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