甜豆的熱量以及減肥功效
別名：麥豆， 軟莢豌豆， 回回豆， 青斑， 帶莢豌豆， 荷仁豆， 菜豌豆
熱量：27大卡（100克）
分類：蔬菜類
適宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：脾胃虛弱者、腎功能不全者忌食
甜豆的營養價值
甜豆與紅糖搭配能
甜豆的吃法
甜豆炒食或者涼拌， 也可用作燉湯。 做甜豆的時候不宜使用硬水（水中含有鈣鎂離子濃度超標）否則甜豆咬不開、嚼不爛。 甜豆焯水後涼拌、清炒、蒜蓉，
如何挑選甜豆
選購甜豆的時候， 扁圓形表示成熟度最佳， 若莢果正圓形就表示已經過老、筋凹陷也表示過老。 手握甜豆若哢嚓作響， 表示很新鮮， 甜豆上市的早期要選擇飽滿的， 後期要選擇較嫩的。
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