自製減肥湯：木瓜銀耳薏米羹的做法

木瓜銀耳薏米減肥湯的做法

材料：木瓜100g， 薏米50g， 銀耳5g。

做法：薏米洗淨， 用清水浸泡2小時， 幹銀耳清水泡發後清洗乾淨，

去掉根部， 撕成小朵， 木瓜去皮去籽切成滾刀塊， 將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中， 大火煮開後轉小火燉1小時， 至薏米銀耳軟爛， 然後將切塊的木瓜放入， 繼續燉15分鐘即可。

減肥原理：木瓜是減肥的聖品， 而銀耳富含維生素D， 可以幫助身體控制鈣質的流逝， 重點是， 這款湯品裡所含的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動哦， 減少脂肪的吸收呢。

薏米的營養價值

1.薏米因含有多種維生素和礦物質， 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用， 可作為病中或病後體弱患者的補益食品；

2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。 薏米能增強腎功能， 並有清熱利尿作用， 因此對浮腫病人也有療效；

3.經現代藥理研究證明，

薏米有防癌的作用， 其抗癌的有效成分中包括硒元素， 能有效抑制癌細胞的增殖， 可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療；

4.健康人常吃薏米， 能使身體輕捷， 減少腫瘤發病幾率；

5.薏米中含有一定的維生素E， 是一種美容食品， 常食可以保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺、色斑， 改善膚色， 並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用；

6.薏米中含有豐富的維生素B， 對防治腳氣病十分有益。

薏米是一種可以幫助你快速減肥的食物， 尤其是做成湯品的話， 減肥效果是可以翻倍的， 這也是這道減肥湯的價值所在。

木瓜的營養價值

1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶， 可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現， 木瓜中含有一種酵素， 能消化蛋白質， 有利於人體對食物進行消化和吸收， 故有健脾消食之功。

2.抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用， 故可用於殺蟲抗癆。

3.通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用， 番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，

故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。

4.補充營養， 提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸， 可有效補充人體的養分， 增強機體的抗病能力。

5.抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用， 對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。 精彩推薦：決明子海帶減肥湯的做法