別名：阿魏蘑、阿魏側耳、阿魏菇
分類：菌藻類
食量建議：每餐約40克左右
適宜人群：一般人皆可食用
白靈菇的營養成分（營養素含量/每100克）
鉀（毫克）258.00
磷（毫克）86.00
纖維素（克）0.46
蛋白質（克）2.84
脂肪（克）2.81
碳水化合物（克）1.13
熱量（大卡）39.49
營養素含量（每100克）
白靈菇的營養價值
白靈菇（白靈芝）， 靈芝嬌體， 體肉細嫩， 潔白無暇， 營養豐富， 開如靈芝， 食如鮑魚， 味道鮮美，
白靈菇的吃法
1.白靈菇以溫水浸泡去苦味；香菇泡發後切片。
2.豬排骨洗淨後切成小塊。
3.將白靈菇、香菇片、豬排骨一起放入鍋中， 加水適量， 用大火煮30分鐘後加入鹽、醬油即可。
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