一、為什麼一定要吃早餐
也許早餐不是一天中最豐盛的一餐， 卻是一天中最重要的一餐， 為什麼這樣說?雖然夜晚是睡覺休息的時間，
如果不吃早餐， 身體難以進入正常的狀態， 難以有飽滿的精神完成一天的工作和學習。 另外， 對於想要減肥的朋友們來說， 早餐更是尤為重要， 如果不吃早餐， 就容易在午餐中出現暴飲暴食的情況， 難以控制攝入的熱量， 從而影響減肥效果。
二、減肥該怎樣吃早餐
越來越注重健康的人們更願意選擇脂肪含量少的食物， 谷類食物自然成為首選， 即使從食物營養的角度來看， 粗糧穀類食物也是值得提倡的。 如加有果醬、乳酪或黃油的小麵包， 加一個白煮雞蛋， 準備過程簡單省時間， 而脂肪量卻很高，
三、最受女性歡迎的穀類減肥早餐
一份營養又減肥的早餐一定要具備這三樣東西， 穀物、乳製品和水果， 穀物是最主要的， 比如黑米麵包、窩頭、八寶粥， 以及最常吃的穀物麵包。 另外， 牛奶要選擇脂肪含量少的， 也就是低脂牛奶或脫脂牛奶。 一份這樣的早餐不但可補充多種維生素、礦物質， 以及碳水化合物， 還能避免熱量過剩。
四、早餐要補充維生素、葉酸、鐵
20歲以上的女性朋友， 早餐中一定要具備50%的維生素和葉酸量， 其中， 維生素C和鐵質是最為重要的。 可現今很多女性的日常早餐中的鐵、葉酸成分並不高， 如果早餐中無法攝取充足的鐵和葉酸， 那麼就在午餐和晚餐中補充。
瘦肉類、動物內臟、小米和茴香中的鐵含量是非常高的，
姑娘們記住吧：要想保持好身材， 早飯是一定要吃的!而且早飯是一天中最重要的一頓飯!健康的早餐會為我們帶來充沛的精氣神， 幫助我們控制全天的攝入量， 從而提高減肥效率。
減肥早餐推薦：
1、黑豆漿
材料：黑豆60克、清水500毫升。
做法：
①將黑豆洗淨後用清水浸泡隔夜。
②將浸泡的水倒掉， 再將黑豆放入豆槳機裡攪碎。
③用過濾袋將豆渣濾出， 豆漿加熱燒開即可。
2、水果優酪乳
材料：柳丁1個、優酪乳(無糖)300毫升。
做法：
把柳丁壓成汁、混合優酪乳即可。
能幫助腸胃更好地清除體內垃圾， 很適合春季減肥食用。
3、玉米麵糊糊
材料：玉米麵200克， 冬瓜粒80克， 花生米30克， 瘦肉粒40克， 紅薯粒30克。 雞蛋、蔥花各適量。
做法：
①玉米麵對入涼水(倒水要往碗的中心處倒)攪開至沒有疙瘩。
②倒入燒開水的鍋裡， 把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米切碎些)、瘦肉粒、紅薯粒放進去， 撒上鹽，
③再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。 出鍋前撒一點兒蔥花。
瘦身小編tips：黃豆洗淨， 炒至九成熟， 倒進煮好的糊糊裡燜一會， 可增香。 除上述材料外， 還可自由搭配， 放些土豆、南瓜、胡蘿蔔、豬肝、豬腰等， 不過品種不要過雜。 此外還可伴些榨菜、鹹菜等佐餐。
