頭髮也是需要營養的， 頭髮脫落、頭髮開衩、頭髮暗淡無光等， 這些都說明頭髮健康出現了問題。 專家解釋， 如果飲食健康， 身體裡所有細胞都會健康，
1、鮭魚
鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸， 高品質的蛋白質， 維生素B-12和鐵離子。 其中， W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分， 美國洛杉磯營養學家， 美國飲食協會發言人，
2、牡蠣
牡蠣富含微量元素鋅和硒， 有助於頭髮健康生長。 缺鋅會導致脫髮和頭皮屑增多。
3、深綠色蔬菜
綠葉蔬菜含有豐富的B族維生素、維生素C和維生素E， 鉀、鈣、鐵、鎂等微量元素。 這些營養素可為頭髮提供全方位滋養。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔是維生素A的良好來源。 維生素A是促進細胞增殖與生長的重要維生素， 可以維護皮膚、頭髮、牙齒、牙床健康， 此外維生素A還有調節表皮以及角質層新陳代謝的功效， 所以這個維生素和皮膚關係很密切， 可以促進頭皮健康。
有些脂溢性脫髮者， 油脂分泌旺盛， 維生素A也可以緩解這類症狀。 在食物中， 胡蘿蔔維生素A最高， 菠菜其次， 另一個主要來源就是動物肝臟， 含量極其豐富。
5、豆類
豆類， 它們對頭髮真的有用嗎？
答案是肯定的， 豆類， 比如芸豆和扁豆， 是健康頭髮飲食的重要組成部分。 它們不僅提供豐富的促進頭髮生長的蛋白質， 同時也含有豐富的鐵， 鋅和生物素， 這些物質缺乏會使頭髮脆弱易斷。
6、紅薯
紅薯富含β胡蘿蔔素，這種營養素在體內轉化成維生素A，能促進頭髮和頭皮組織細胞的健康生長。紅薯還富含維生素C、銅和鐵等有益頭髮健康的營養素。
7、低脂牛奶
低脂牛奶，如脫脂奶，優酪乳，使礦物質鈣的豐富來源，鈣是促進頭髮生長的重要礦物質。此外，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，這兩個蛋白都屬於高品質的蛋白質。
8、蛋類
不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭髮更健康。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質來源之一。
此外，蛋類含有生物素和維生素B-12，這兩者對美麗秀髮都非常重要。
9、家禽類
家禽的蛋白質是高品質的蛋白質，能夠被機體有效的吸收利用。如果缺乏足夠的蛋白質，或者是攝入低品質的蛋白質，會使頭髮分叉；嚴重的蛋白質缺乏會導致頭髮顏色改變。
10、堅果
堅果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質。堅果中豐富的維生素H和維生素E還有助於保護細胞DNA免受損傷，可保持頭髮光澤靚麗。
6、紅薯
紅薯富含β胡蘿蔔素，這種營養素在體內轉化成維生素A，能促進頭髮和頭皮組織細胞的健康生長。紅薯還富含維生素C、銅和鐵等有益頭髮健康的營養素。
7、低脂牛奶
低脂牛奶，如脫脂奶，優酪乳，使礦物質鈣的豐富來源，鈣是促進頭髮生長的重要礦物質。此外，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，這兩個蛋白都屬於高品質的蛋白質。
8、蛋類
不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭髮更健康。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質來源之一。
此外，蛋類含有生物素和維生素B-12，這兩者對美麗秀髮都非常重要。
9、家禽類
家禽的蛋白質是高品質的蛋白質，能夠被機體有效的吸收利用。如果缺乏足夠的蛋白質，或者是攝入低品質的蛋白質，會使頭髮分叉；嚴重的蛋白質缺乏會導致頭髮顏色改變。
10、堅果
堅果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質。堅果中豐富的維生素H和維生素E還有助於保護細胞DNA免受損傷，可保持頭髮光澤靚麗。
