中醫理論認為腎是“生命之源”， 男人要補腎則是通過飲食、藥物、健身、針灸按摩、氣功等手段， 改變腎虛狀態， 下面小編就為你介紹幾款補腎菜譜家常菜做法， 想知道的可以進來看看吧。
補腎菜譜家常菜做法
一、小炒腰花
原料：新鮮豬腰400克， 五花肉片50克， 香菜段20克， 小米椒段8克， 美人椒段8克， 老乾媽香辣醬10克， 孜然粒4克， 醬油4克， 味精3克， 胡椒粉3克， 米醋4克， 蒜米5克。
製作：豬腰一片為二， 去掉腰臊， 片成腰花；腰花放入蔬菜水（香芹、香菜、洋蔥等榨汁， 加入少許料酒調勻）中浸泡20分鐘去掉腥味， 撈出瀝幹水分， 入六成熱油快速拉油撈出， 時間不可太長， 否則腰花會老；鍋留底油燒熱， 下入五花肉片煸香， 加入老乾媽香辣醬、小米椒段、美人椒段翻炒均勻， 下入腰花， 烹入醬油， 調入孜然粒、味精、胡椒粉， 大火翻炒均勻， 順鍋邊烹米醋， 撒上香菜段、蒜米，
二、韭菜櫻花蝦炒蛋
原料：韭菜適量， 雞蛋2個， 櫻花蝦少許。
製作：韭菜洗淨切碎， 雞蛋去殼打勻；酌加橄欖油入鍋， 快速炒香韭菜及櫻花蝦；將蛋液下鍋快速拌炒至熟。
三、歸參藥腎
原料：當歸10克， 黨參10克， 山藥10克， 豬腰500克， 醬油、醋、薑絲、蒜末、香油各適量。
製作：將豬腰切開， 剔去筋膜臊腺， 洗淨， 放入鍋中；將當歸、黨參、山藥包入紗布， 放入鍋中；在鍋中加水適量， 淆燉至豬腰熟透， 撈出豬腰， 冷卻後， 切成薄片， 放在大碗裡；將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻裝盤即成。
四、腎杞羹
原料：枸杞20克， 羊腎1對， 蔥白6克， 生薑3片， 精鹽適量。
製作：羊腎去脂皮， 剖開， 去臊膜， 洗淨；將羊腎先切條， 再切成丁；將羊腎丁與枸杞一起放入鍋中， 加水適量煮熟， 加入生薑片、蔥白、精鹽煮沸即可。
五、陳腎粥
原料：粳米， 陳腎， 鹹肉， 蘿蔔絲， 薑絲， 陳皮。
製作：將粳米、陳腎、鹹肉、蘿蔔絲、薑絲、陳皮加適量水放電壓鍋壓15分鐘， 解壓後即可吃用。
