紅薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素， 其中β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。 最健康的養顏排毒食法， 莫過於每天一個紅薯。
香爆紅薯飯
材料：
紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。
做法：
1、將紅薯洗淨、切塊， 瀝幹水份備用
2、在炒鍋裡加入油， 把紅薯放在鍋裡翻炒， 表色酥脆後加入鹽
3、放入適量的水， 然後把大米放在紅薯上， 用小火燜熟。 之後可以放入椒鹽或者食鹽。
清潤紅薯糖水
材料：
楊、梨、番茄、紅薯、蜂蜜、水
做法：
1、紅薯去皮切塊， 放入清水煮15分鐘。 再放入去核去皮切塊的梨子， 煮5分鐘
2、加入番茄， 繼續煮5分鐘
3、最後加入楊梅(可以是醃制的);轉文火， 繼續煮5分鐘
4、取出後冷卻調入蜂蜜
貼士：這道糖水可以清熱去煩、生津滋養， 增強皮膚的抵抗力。
優酪乳紅薯泥
材料：
紅薯、果粒優酪乳、鮮奶油、牛奶
做法：
1、將紅薯洗淨蒸熟， 將蒸熟的紅薯去皮， 放在容器中用勺子碾壓成泥狀
3、在紅薯泥中加入牛奶、適量的奶油， 攪拌
4、調扮好的紅薯泥放入盤中， 用勺子塑型壓實
5、優酪乳淋在紅薯泥上， 同時加點水果、乾果之類的小零食做配飾。
貼士：優酪乳能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解， 使人體更易消化和吸收、提高食欲、加強消化。 而紅薯含多種維生素， 有滑腸作用， 幫助你排除體內積壓的毒素。
紅薯芝麻濃湯
材料：
紅薯、洋蔥、高湯、牛、油、鹽、胡椒、黑芝麻。
做法：
1、紅薯去皮， 切成長條狀入洗淨瀝幹;洋蔥切成絲狀
2、黃油放入鍋中， 放下洋蔥用中火炒熟之後加入紅薯一起炒， 直至炒至半透明
3、加入高湯， 用文火煮， 等紅薯軟爛， 放入容器中搗碎， 加入牛奶、鹽和胡椒一起煮
4、倒入器皿中， 放上黑芝麻。
紅薯麥片粥
原料：
大米、紅薯、快煮燕麥片。
做法：
1、大米洗乾淨浸泡半小時， 紅薯去皮切塊
2、在鍋中放入清水， 但要比平時煮粥多一些
3、水開了之後放入浸泡好的大米和紅薯塊
4、大火煮沸後改用小火慢煮直至粥粘稠
5、放入麥片， 記得要不斷地攪拌， 不然燕麥會凝成塊狀。 拌勻之後就可以熄火了。
