雙豆山楂減肥粥
所需原料：紅豆100克， 綠豆100克， 山楂30克， 大棗約10枚
做法：
1.將紅豆、綠豆、山楂、大棗等所有材料洗淨，
2.加1000ml冷水， 煎到豆爛即可。
（P.S.：紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時， 會比較容易煮爛的）
備用飲食方案：苗條粥做好後， 可以分2份， 1份趁熱喝下。 另外1份就用保鮮膜包好後， 放冰箱中冷藏。
注意事項：這份苗條粥應該要趁熱時吃， 減肥效果才好。
減肥原理：紅豆， 綠豆都是排毒聖品， 並且有高纖維低脂肪的特點。 山楂健脾開胃， 消食減脂。 紅棗調和胃氣補血潤燥。 此方共用， 有助各種單品的功效最大限度的發揮。
紅豆的營養價值
1. 赤小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益；相關專題：夏季排毒減肥粥做法大全
2. 赤小豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；
3. 赤小豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆的吃法
宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用， 一般做成豆沙或作糕點原料。
紅豆的使用效果
赤小豆性平、味甘、酸；歸心、小腸經。
具有健脾利水， 解毒消癰， 消利濕熱的作用。
如何挑選紅豆
1.把紅豆倒在淡鹽水裡， 完全浸沒在水中就是好的紅豆， 浮在水面是不好的紅豆。
2.紅豆有沒有生蟲一眼就可以看出了， 如果生蟲了， 會有很多蟲屎等小顆粒， 然後看顆粒大小均勻飽滿的為上品， 再看色澤， 如果是去年或前年等不新鮮的， 它的紅色不鮮豔很乾澀或像什麼東西褪了色。
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