木瓜可以排毒、潤肺潤膚;牛奶可以消除疲勞, 也具有美容功效。 二者搭配, 可以加強潤膚養顏功效, 並可消除疲勞。 下面就來介紹一下牛奶燉木瓜的製作方法!
木瓜牛奶蒸雞蛋
1.木瓜切塊,
2.雞蛋+紅糖打散
3.牛奶和蛋液的比例大概是1:4。 牛奶用微波爐稍微加溫, 加入蛋液內。
4.把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗裡
5.放入鍋內水開後大概蒸10分鐘
6.出鍋
芒果木瓜奶昔
1.先將芒果和木瓜洗乾淨, 去皮;
2.然後把芒果和木瓜去核, 切成小塊放進攪拌機裡;
3.再加入牛奶, 把攪拌機蓋蓋緊, 點動按鈕開始攪拌。
4.攪拌約20秒, 最後一杯細滑爽口的芒果木瓜奶昔就做成了。
冰糖木瓜燉銀耳
做法1.用溫水把銀耳泡10-15分鐘
2.木瓜從中間切開, 去皮去籽, 然後切成小塊
3.把銀耳放入鍋中燉1小時後, 放入冰糖和切好的木瓜
4.因為木瓜本來就可以生吃, 不宜燉太久, 10分鐘以後就可以
青木瓜排骨湯
1.將排骨剁小塊,
2.青木瓜挖掉內囊, 切滾刀塊汆燙後撈出備用。
3.老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗淨備用。
4.將作法1~3的所有食材、水和調味料, 放入電子鍋內鍋, 按下「煮飯」鍵, 煮至開關跳起即可。
木瓜鯽魚湯
1.鍋裡放少許的油, 放入生薑片煸一下取出。
2.將鯽魚用小火兩面煎一下, 倒入1碗的水, 用大火煮開後, 加鹽, 加杏仁, 木瓜切成小塊放入, 小火煮20分鐘即可。 在湯裡再加入一些淡奶能夠去魚腥味, 效果會更佳。 (如果有用杏仁需要事先用水在微波爐裡煮10分鐘。 )
主要價值
經濟
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,
糖含量相對較低,
使其口感酸澀,
不宜生食。
但其果實營養豐富,
富含維生素。
木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,
這些有機酸都具有純正的酸味,
經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後,
可製成風味獨特的產品。
保健
保健功能明顯,
以木瓜為原料,
現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。
食用
木瓜鮮美兼具食療作用,
尤其對女性更有美容功效。
木瓜所含的蛋白分解酵素,
可以補償胰和腸道的分泌,
補充胃液的不足,
有助於分解蛋白質和澱粉。
木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,
它們有很強的抗氧化能力,
説明機體修復組織,
消除有毒物質,
增強人體免疫力,
幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。
木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。