脂類是油、脂肪、類脂的總稱。
食物中的油脂主要是油和脂肪，
一般把常溫下是液體的稱作油，
而把常溫下是固體的稱作脂肪。
脂肪由C、H、O三種元素組成。
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，
其中甘油的分子比較簡單，
而脂肪酸的種類和長短卻不相同。
脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。
脂肪可溶於多數有機溶劑，
但不溶解于水。
是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3
人體脂肪代謝途徑：人體代謝最終也是通過生成脂肪酶的方式，
將脂肪生物降解為代謝廢物排出，
可以生物直接合成脂肪酶，
但是化學合成脂肪酶大部分沒有辦法被人體直接吸收，
膽固醇等脂質小分子具有重要的生物學功能，
但過量的膽固醇會引起動脈粥樣硬化，
進而導致冠心病和腦中風等一系列嚴重疾病。
因此，
體內脂質水準必須受到嚴密而精准的調控。
gp78作為一個泛素連接酶，
能調控膽固醇代謝過程中一些
重要蛋白質的降解。
研究組發現，
gp78基因缺失的小鼠消瘦，
脂肪含量減少，
能夠顯著抵抗高脂飲食和年齡誘導的肥胖，
並且表現為胰島素敏感性增強。
其分子機制在於一方面減少了膽固醇與脂肪酸等脂質合成，
另一方面促進大量葡萄糖和脂肪酸等營養物質的消耗。
這項研究發現了脂質合成與能量代謝之間的聯繫，
並提示gp78可作為治療肥胖、糖尿病等代謝疾病的靶標。
人們可以通過天然植物方式的提煉物可以生成被人體吸收利用的脂肪酶從而代謝脂肪，
讓身體多餘脂肪健康的代謝消耗掉。
，
身體也會自然變得消瘦，
也是非常的健康的消瘦途徑。
肪的組成成分是氧、氫、碳三種元素，
代謝相同品質的脂肪和葡萄糖相比，
脂肪所需的氧氣更多，
同時所釋放的能量也更多。
最後生成物是二氧化碳和水，
水主要通過呼吸、皮膚、排遺等排出體外，
二氧化碳主要通通過呼吸了。
當然，
有部分是參加到更複雜的代謝活動去了。
總結：
瞭解這些脂肪在人體代謝過程後，
妞們應該明白減肥要選擇科學健康的方式。
科學減肥重在脂肪合成代謝過程中注意防止身體合成過多身體不需要的脂肪，
同時加速脂肪在人體的分解代謝過程，
減少脂肪在身體儲存量，
從而維持骨感和健康的體質。
