一到夏天, 肥胖就成了一件最煩惱的事情了, 我們看著身上的肉不斷地長卻又無能為力。 對於堅持健康飲食的人來說, 碳水化合物可謂是個“矛盾體”了。
但是大家忽略了一件事, 首先, 碳水化合物是身體的能量來源。 當你攝入碳水化合物的時候, 身體內會將它們轉化成葡萄糖, 然後供給大腦和肌肉細胞。 其次, 並不是所有的碳水化合物都是相同的。 概括地說, 碳水化合物有三種類型——糖、澱粉和纖維。 日常生活中, 我們確實應該減少糖分的攝入, 但是澱粉和纖維的混合攝入還是必須的。
今天PCLADY編輯為大家介紹一些健康的碳水化合物, 不但不會令你發胖還有助於瘦身呢。
1. 鷹嘴豆
如果你正在努力減肥, 鷹嘴豆就必不可少了。 因為鷹嘴豆有利於抑制饑餓感, 也被認為能降低壞的膽固醇。 將其加入水果沙拉或者做成咖喱餡都是不錯的選擇。
2. 紅薯
紅薯既含有簡單的澱粉, 也含有複雜的碳水化合物。 它因含有高纖維、β-胡蘿蔔素和其它多種維生素而深受人們追捧。 另外, 紅薯還被認為是糧食的重要來源。
3. 燕麥
很多人用燕麥作為固定早餐, 這主要是因為燕麥中不但富含纖維, 還含有β-葡聚糖, 有助於降低膽固醇。 而且燕麥在身體內消化較慢, 可以讓你有更長時間的飽腹感。
4. 香蕉
香蕉是一種非常受歡迎的食物, 但多數人其實並不瞭解它的好處。 可以說, 香蕉是最好的零食和速效碳水化合物。 它是維生素B6、鉀、纖維和錳的主要來源。 另外, 香蕉也被認為可以預防癌症。 不僅如此, 它還很適合運動前後食用, 能迅速補充身體能量。
5. 豌豆
很多人不喜歡吃豌豆,但不要忘記,豌豆是植物營養素的重要來源,具有抗炎及抗氧化等功效,是一種高碳水化合物食物。國外的一些研究也表明,它有助於預防胃癌。
6. 藍莓
藍莓含有碳水化合物,聽起來很不可思議。但事實就是如此,藍莓不但含有豐富的維生素、人體必需的礦物質,還有助於燃燒脂肪。
7. 希臘優酪乳
現今,世界各地的營養學家都在談論希臘優酪乳的好處。希臘優酪乳起源於希臘,現已成為一個健康蛋白質的來源。選擇非含糖的希臘優酪乳,可以讓你在獲取蛋白質的同時,也能獲得優質碳水化合物。
5. 豌豆
很多人不喜歡吃豌豆,但不要忘記,豌豆是植物營養素的重要來源,具有抗炎及抗氧化等功效,是一種高碳水化合物食物。國外的一些研究也表明,它有助於預防胃癌。
6. 藍莓
藍莓含有碳水化合物,聽起來很不可思議。但事實就是如此,藍莓不但含有豐富的維生素、人體必需的礦物質,還有助於燃燒脂肪。
7. 希臘優酪乳
現今,世界各地的營養學家都在談論希臘優酪乳的好處。希臘優酪乳起源於希臘,現已成為一個健康蛋白質的來源。選擇非含糖的希臘優酪乳,可以讓你在獲取蛋白質的同時,也能獲得優質碳水化合物。