ATP供能。
ATP（三磷酸腺苷）是肌肉活動唯一的直接能量來源。
在酶的催化作用下，
ATP迅速分解並釋放能量，
以供肌肉收縮之需。
肌肉中ATP儲量很少，
必須邊分解邊合成，
才能供給肌肉持續活動的需要。
供ATP分解後再合成的能源有三個途徑，
一是糖與脂肪的有氧氧化，
二是CP（磷酸肌酸）的分解，
三是糖元的無氧分解。
無氧代謝。
無氧代謝是人體能量代謝的組成部分。
當肌肉進行短時間、高負荷運動時，
氧的供應量不足以進行糖的有氧氧化，
肌肉即利用CP和糖的無氧分解所釋放的能量再合成ATP,以供肌肉運動之需。
糖的無氧分解。
糖的無氧分解是在氧供應不足的情況下，
糖原或葡萄糖分解為乳酸，
同時快速釋放能量合成ATP，
以供肌肉收縮所需。
因為CP在肌肉中儲量也很少，
所以糖的無氧分解是無氧代謝的主要供能方式。
人體的肌肉由肌纖維組成，
肌纖維的數量，
人出生後四五個月就定下來了，
以後不再增加。
要肌肉增加就要通過鍛煉將原有的肌纖維的變粗，
在鍛煉過程中，
肌肉纖維會遭到嚴重的破壞，
這時需要我們補充大量的蛋白質來修復破損的肌肉，
當破損的肌肉纖維完全癒合後肌肉就會變粗了。
其次，
肌肉中含有肌紅蛋白，
它是儲存氧氣的處所，
肌肉通過鍛煉後肌紅蛋白大大增加，
這樣肌肉活動時所需要的氧氣就會得到重複的供給。
在平時每平方毫米的肌肉橫斷面上只有30-270條毛細血管開放，
其餘都在閉合狀態，
在鍛煉時有多達2000-3000條毛細血管開放。
如果經過一段較長時間的鍛煉，
肌肉中這些開放的毛細血管也會大大增加，
再加上肌纖維變粗，
這樣就使肌肉更加豐滿了。
簡單的說，
肌肉的生長是一個刺激，
補充，
生長這樣一個過程。
都知道，
肌肉的生長需要力量訓練即大重量，
高強度的訓練去刺激肌肉，
以達到肌肉纖維破壞的這樣一個過程，
之後身體通過自身免疫功能調動營養物質去修復，
這時就需要健身者進行營養補充來提供修復肌肉所需的物質促成身體完成恢復和超量恢復的過程，
這樣便達到了肌肉生長的目的。
所以對於以增長肌肉為目的的健身者來說，
主要的任務就是通過增大訓練重量、多組數等方式增加訓練強度以達到深度的肌肉刺激，
從而達到肌肉纖維破壞這樣一個過程，
然後通過營養的補充，
幫助身體完成超量恢復這樣一個過程。
