別名：沙拉油
分類：油脂及製品
評價：最常見的烹調用油之一，
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）898.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）99.80
蛋白質（克）一
纖維素（克）一
維生素A（微克）一
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1瓷勺沙拉油（10.0克）90大卡
標準（100克）898大卡
沙拉油的營養價值
沙拉油和調和油中均不含致癌物質黃麴黴素和膽固醇， 對機體有保護作用。 它們含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸， 具有降低血脂和血膽固醇的作用， 在一定程度上可以預防心血管疾病。 含有一定的豆類磷脂， 有益於神經、血管、大腦的發育生長。
沙拉油的吃法
脂有一定的保質期， 放置時間太久的油不要食用。 可以直接用於涼拌沙拉油，
通常進行燒烤時在鐵板、石鍋、燒烤網上塗刷， 可以輔助燒烤。
99健康網推薦閱讀：
玉米油可以減肥嗎 玉米油的熱量
栗米油可以減肥嗎 栗米油的熱量
