別名：百葉、肚尖、牛胃
評價：牛肚熱量不高，
營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)72.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)1.60
蛋白質(克)14.50
纖維素(克)一
維生素A(微克)2.00
牛肚的營養價值
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等， 具有補益脾胃， 補氣養血， 補虛益精、消渴、風眩之功效， 適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
牛肚的使用效果
性平、味甘， 歸脾、胃經。
有補虛、益脾胃的作用。
治病後虛羸， 氣血不足， 消渴， 風眩。
99健康網推薦閱讀：
牛肉可以減肥嗎 牛肉的熱量
雞胸肉可以減肥嗎 雞胸肉的熱量
