別名：牛乾巴
分類：肉類及製品
評價：牛肉幹的蛋白質含量豐富，
營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)550.00
碳水化合物(克)1.90
脂肪(克)40.00
蛋白質(克)45.60
纖維素(克)一
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1份牛肉幹(50.0克)275大卡
1粒牛肉幹(4.0克)22大卡
標準(100克)550大卡
牛肉幹的營養價值
牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸， 既保持了牛肉耐咀嚼的風味， 又久存不變質。
牛肉幹的吃法
食量：牛肉幹熱量高， 不要過多食用， 堆積脂肪。 每天食用不要超過50克。
零食：牛肉幹可以當成零嘴， 無聊時解解饞。
配菜：牛肉幹也可以是早餐時的配菜。 搭配粥一起食用， 十分美味。
如何挑選牛肉幹
牛肉幹一般不要選擇濕度較大，
牛肉幹不宜選擇顏色太鮮豔的， 應以肉質本身特有的色澤為准進行購買。
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