別名：裙帶菜
分類：菌藻類
紅綠燈：
評價：一種熱量較低、高水分的食品，
營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)45.00
碳水化合物(克)9.14
脂肪(克)0.64
蛋白質(克)3.03
纖維素(克)0.50
裙帶菜的營養價值
裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草， 營養豐富， 食用價值較高， 譽為海中蔬菜， 含有多量的碘和鈣， 其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。 此外， 還含有維生素A、維生素B1、維生索B2、維生素C， 葉酸， 鎂， 鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。 有降低血壓和增強血管組織的作用。
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