原料:棒渣50克, 大米30克, 玉米麵20克, 燕麥片30克, 清水(適量, 玉米粒少許, 豌豆粒少許, 胡蘿蔔粒少許, 土豆丁少許,
做法:
1、先準備煮粥的材料, 這裡有燕麥片, 棒渣, 大米和玉米麵。 相關專題:夏季排毒減肥粥做法大全
2、棒渣洗淨, 要提前一晚浸泡, 第二天再洗一下就可以用來煮粥了。
3、取小鍋, 放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣, 再注入足夠量的清水。
4、把小鍋放置火上大火煮滾。
5、煮滾後倒入玉米麵, 玉米麵下鍋前可先用水調成糊狀, 邊倒邊用湯勺攪勻, 以免結塊。 然後轉小火慢慢熬制。
6、在粥快煮好的時候準備蔬菜, 把你選的蔬菜洗淨, 切小丁備用。
7、粥煮到米粒開花就可以了, 這時放入蔬菜丁和燕麥片, 不易煮熟的蔬菜可以先放, 略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。
8、喝的時候可加一點鹽調味,
美食點評:蔬菜含有豐富的纖維素, 能增加飽腹感, 減少身體吸收脂肪, 防止便秘的減肥食物, 粗纖維的玉米和麥片還能幫助清腸潤道。
玉米麵的營養價值
1.玉米麵中含有亞油酸和維生素E, 能使人體內膽固醇水準降低, 從而減少動脈硬化的發生。
2.玉米麵中含鈣、鐵質較多, 可防止高血壓、冠心病。
3.現代醫學研究表明, 玉米麵中有豐富的谷胱甘肽, 這是一種抗癌因數, 在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合, 使其失去毒性, 然後通過消化道排出體外。
4.粗磨的玉米麵中含有大量的賴氨酸, 可抑制腫瘤生長;
5.玉米麵還含有微量元素硒。
6.玉米麵中豐富的膳食纖維, 能促進腸蠕動, 縮短食物通過消化道的時間, 減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激, 因而可減少結腸癌的發生。 玉米片是新型的方便食品, 所用原料是玉米粗粉或細粉, 幾乎含有玉米麵的全部營養成分。
燕麥片的營養價值
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇, 經常食用, 即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。
2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.燕麥粥有通大便的作用, 很多老年人大便幹, 容易導致腦血管意外, 燕麥能解便秘這憂。
4.它還可以改善血液迴圈, 緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸, 對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效, 對老年人增強體力, 延年益壽也是大有裨益的。
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