誰能抵擋得住美食的誘惑呢?所以mm們才會覺得減肥很痛苦呀。 如果可以邊吃邊瘦那還真是一大樂事， 那麼就要選能夠有效減肥是食譜哦， 下面小編為大家介紹一天三餐6道營養減肥食譜， 照著吃絕對瘦。
減肥食譜早餐一：營養鹹豆花
材料：超嫩豆腐一盒、蔥薑蒜、蘑菇、胡蘿蔔、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法：
1、裙帶菜泡發切小片， 其他材料切末、小丁。
2、嫩豆腐放開水裡煮1-2分鐘。
3、熱鍋少油， 爆香蔥薑蒜末， 然後倒入其它配料炒半分鐘， 加適量生抽、糖、陳醋調味。
4、將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗裡， 澆上3料， 喜歡的再加點事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎， 吃前拌拌即可。
減肥食譜中餐一：蘆筍魚柳
材料：土豆、草魚、番茄、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、澱粉、薑。
做法：
1、將草魚切成大片， 用鹽、胡椒粉、料酒醃漬。 土豆切大片，
2、番茄切小丁， 紅椒切絲， 蘆筍切長段飛水撈出待用。
3、用澱粉和雞蛋加少許鹽和成糊， 將魚片拖糊， 下5成高的油鍋， 炸成金黃撈出瀝油。 放入微波爐中火3分鐘至熟。
4、土豆取出在保鮮袋裡撚成泥， 用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。 將土豆泥拍成小餅放在盤中， 依次放上三根蘆筍， 架上兩片魚片。
5、鍋內留油， 煸香薑末放入番茄丁， 和少許的番茄醬， 加白糖、鹽調味製成濃汁， 在盤子周圍淋上濃汁， 擠上巧克力醬， 在魚排上點綴紅椒絲和椿芽。
減肥食譜晚餐一：海蠣燒豆腐
材料：豆腐、海蠣、青蒜、薑、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法：
1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時後取出切塊， 海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，
2、鍋內倒入少許油， 油熱後下入切好的青蒜段和薑片、豆腐小火略煎。
3、轉大火， 下入料酒、生抽翻炒。
4、加入適量的水燉煮片刻。
5、下入海蠣燜煮片刻， 煮到湯汁略稠。
6、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調味即可。
減肥食譜早餐二：麵包丁沙拉
材料：全麥吐司1片、黃油、蒜末各適量、水煮蛋1個、杏仁碎隨意的量、小番茄6-7個、菜葉2片、黃瓜半根。
做法：
1、生菜葉2片、小番茄6個、雞蛋1個、芹菜1小段、黃瓜1小段， 在意番茄和黃瓜的自己選一種就行了， 菜洗淨後撕成小塊、黃瓜切片、小番茄對切、芹菜切厚片。
2、雞蛋煮熟， 芹菜燙熟， 雞蛋煮好後切成小塊。
3、吐司兩片， 冰箱裡要是有黃油， 取一小塊室溫下溶化， 再切點蒜末混合進去， 在麵包片上塗抹一層， 烤箱預熱至200度，
4、取一個大碗， 放入撕碎的生菜葉、小番茄、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁， 加一點點鹽、現磨的黑胡椒碎、橄欖油、最後擠上半個檸檬汁， 拌勻後撒上烤好的蒜香吐司丁， 再撒上一些小杏仁碎即可。
減肥食譜中餐二：蘑菇菠菜意面
材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋蔥半個、蒜頭3瓣、淡奶油100克、鹽2克、白胡椒粉2克。
做法：
1、鍋中放足量水燒開， 加5克鹽和幾滴橄欖油， 放入三色螺旋面， 按照包裝袋上注釋的時間煮熟後撈出濾水備用。
2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎， 蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、熱鍋後加入橄欖油， 油溫後放洋蔥、蒜末炒香， 再倒入蘑菇炒軟。
4、倒入淡奶油， 再加入適量清水煮開。
5、下三色螺旋面和菠菜， 加鹽調味， 翻炒1分鐘後撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可。
減肥食譜晚餐二：冰糖銀耳核桃粥飯
材料：綠豆、大米、小米、核桃仁、銀耳、冰糖。
做法：
1、核桃分成兩份， 銀耳分成兩份， 一份兒剁碎， 一份撕成大朵。
2、除了大朵的銀耳和一份兒核桃仁， 其他的原料放入鍋裡， 加比平時煮粥略少的清水。
3、定時20分鐘。 煮熟後放上剩餘的核桃仁和銀耳， 即可。
減肥必吃的食物
1、辣椒
每100克辣椒就含198毫克維生素C，居蔬菜之首位。辣椒還富含維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質。辣椒能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，幫助消化。辣椒所含的辣椒堿有刺激體內生熱系統，加快新陳代謝、消耗體內脂肪的作用。
2、椰菜
椰菜含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，具有低脂肪、低熱量的優點，減肥人士可以多吃。椰菜所含纖維有助於排出體內堆積毒素，可配合番茄、洋蔥、青椒等材料煲成瘦身湯。
3、蘋果
蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類及果膠質，這種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減緩人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便，從而達到減肥的效果。
4、蒟蒻
蒟蒻又名魔芋，含有十六種氨基酸，十種礦物質微量元素和豐富的食物纖維，低熱、低脂、低糖，是減肥必食聖品。蒟蒻所含植物纖維可以清潔腸胃，幫助消化，還能使下半身的淋巴暢通，防止腿部浮腫。
5、海帶
海帶含有大量纖維和碘、鉀、鈣、鐵等無機元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等，有通便利尿的功效，能改善浮腫體質。常食海帶能顯著降低膽固醇，增加鈣的吸收，另外對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症有一定作用。
6、黃瓜
黃瓜富含維生素E、維生素B1，所含的內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪。黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，降低膽固醇，而且黃瓜熱量也較低，多吃也不怕發胖。
7、白蘿蔔
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，所含芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔還有通氣、促進排便、利尿、消腫的作用。
8、冬瓜
冬瓜具有利尿之功效，能夠排出體內多餘水分，減輕體重。冬瓜含有大量膳食纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裡積存廢物排泄出去。經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
9、綠豆芽
綠豆芽富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜，它能清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，排出體內毒素，既排毒還能減肥。而且綠豆芽水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
1、辣椒
每100克辣椒就含198毫克維生素C，居蔬菜之首位。辣椒還富含維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質。辣椒能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，幫助消化。辣椒所含的辣椒堿有刺激體內生熱系統，加快新陳代謝、消耗體內脂肪的作用。
2、椰菜
椰菜含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，具有低脂肪、低熱量的優點，減肥人士可以多吃。椰菜所含纖維有助於排出體內堆積毒素，可配合番茄、洋蔥、青椒等材料煲成瘦身湯。
3、蘋果
蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類及果膠質，這種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減緩人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便，從而達到減肥的效果。
4、蒟蒻
蒟蒻又名魔芋，含有十六種氨基酸，十種礦物質微量元素和豐富的食物纖維，低熱、低脂、低糖，是減肥必食聖品。蒟蒻所含植物纖維可以清潔腸胃，幫助消化，還能使下半身的淋巴暢通，防止腿部浮腫。
5、海帶
海帶含有大量纖維和碘、鉀、鈣、鐵等無機元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等，有通便利尿的功效，能改善浮腫體質。常食海帶能顯著降低膽固醇，增加鈣的吸收，另外對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症有一定作用。
6、黃瓜
黃瓜富含維生素E、維生素B1，所含的內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪。黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，降低膽固醇，而且黃瓜熱量也較低，多吃也不怕發胖。
7、白蘿蔔
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，所含芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔還有通氣、促進排便、利尿、消腫的作用。
8、冬瓜
冬瓜具有利尿之功效，能夠排出體內多餘水分，減輕體重。冬瓜含有大量膳食纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裡積存廢物排泄出去。經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
9、綠豆芽
綠豆芽富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜，它能清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，排出體內毒素，既排毒還能減肥。而且綠豆芽水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
