現在的社會, 職場男人都普遍處於亞健康狀態, 而這其實他們的飲食習慣中油的品質有關, 下面小編就為你推薦幾種最適合男人吃的油, 讓你越吃越健康。
男人吃什麼油最健康
一、橄欖油
橄欖油是最受到全世界營養學家推薦的日常食用油。 它不僅含有最豐富的抗自由基的不飽和脂肪酸, 能夠保護心腦血管系統和膽囊;還含有非常豐富的維生素D和維生素E, 能預防骨質疏鬆。 而最高級別的是100%特級冷壓初榨橄欖油, 原產地是希臘和義大利, 這價格也是不便宜。
二、大豆油
大豆油是亞洲人最喜歡的食用油, 其含有非常豐富的維生素D和維生素E, 以及抗衰老的不飽和脂肪酸。 經常食用大豆油能增強免疫力, 同時有助於保護心血管系統健康。 但正因為大豆油中含有的不飽和脂肪酸多, 所以也很容易變質,
三、玉米胚芽油
玉米胚芽油中含有非常豐富的維生素E和不飽和脂肪酸, 再加上它們被人體吸收的比例能超過90%, 所以常吃玉米胚芽油能預防皮膚衰老, 保持皮膚光澤, 護膚效果非常明顯。
四、葵花子油
葵花籽油中含有大量的維生素E和抗氧化的綠原酸等成分, 營養價值較高。 葵花子油不僅口味清香, 很容易被人體消化吸收, 還含有非常豐富的亞油酸, 有顯著的降膽固醇功能, 能有效預防高血脂和動脈硬化。
葵花籽油也叫向日葵油, 它的不飽和脂肪酸含量達85%, 不飽和脂肪酸中油酸和亞油酸的比例約為1∶3.5, 是高亞油酸的油脂, 與玉米油的成分比較相似。 葵花籽油呈淡琥珀色,
五、茶油
茶油的脂肪酸構成與橄欖油有類似之處, 其中不飽和脂肪酸高達90%以上, 主要都是單不飽和脂肪酸油酸, 占73%之多。 亞油酸含量僅為16%。 由於茶油的脂肪酸比例合理, 對預防心血管疾病有益, 因而為營養學界所重視。
未精煉的茶油有令人不舒服的氣味, 必須精煉之後才能食用。 精煉茶油的風味良好, 耐儲存, 耐高溫, 適合作為炒菜油和煎炸油使用。 喜歡使用橄欖油的家庭可以用茶油作為替換品。
六、米糠油
米糠油非常容易被消化吸收, 也含有非常豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、維生素D、胡蘿蔔素、卵磷脂和肌醇等多種營養成分,
七、紅花油
紅花油取自紅花的種籽, 其中含有73%—79%的亞油酸, 13%—21%的油酸, 其餘為10%左右的棕櫚酸和硬脂酸。 紅花油中的天然抗氧化劑含量很低, 因此容易酸敗, 除非加入人工抗氧化劑。