首先， 讓我們先來看看營養素區裡的“減肥元素” 。
1、維他命A
缺少維他命A的下場是皮脂腺、汗腺機能變弱， 角質層慢慢變厚， 肌膚開始變得乾燥。
2、維他命E
維他命E可分解脂肪、膽固醇的囤積， 它還可以促進血液迴圈， 讓新鮮的血液送達離心臟最過的腿部， 給予細胞全新的氧氣與營養。 若靜脈產生停滯， 組織液也隨著停滯， 腿部就容易變得粗壯。
3、鉀
纖細腿部的要點是不要吃太多鹽。 鹽份攝取過多， 身體就會想多喝水， 導致水份囤積體內， 形成水腫型的虛胖。 鉀能幫助鹽份代謝出體外， 改善肥胖症狀。
4、鈣
人體約有1公斤的鈣質， 想擁有筆直的雙腿， 骨骼中的鈣質絕對不能少。 鈣攝取不足會影響神經的傳達和智力的發展， 甚至產生肌肉痙攣。 為減少運動造成的雙腿受傷， 別忘了多補充鈣質喔!
5、維他命B群
雙腿經常疲勞， 維他命B1可改善這種情形， 缺乏時甚至會得腳氣病。 它可將糖類轉化成能量， 所以喜歡吃甜點的人， 維他命B1的消耗量特別多。 維他命B2能加速脂肪的代謝， 自認體內脂肪過多的人， 要多補充維他命B2。
6、纖維素
大家都知道纖維素能促進胃腸蠕動， 幫助消化， 治便秘有上乘的功效，
下麵， 小編為你嚴格精選10種瘦腿食物，
1、海苔
維生素A、維生素B1、維生素B2海苔裡都有， 還有礦物質和纖維素， 對調節體液的平衡裨益良多， 可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分， 從而收瘦腿之效， 想纖細玉腿可不能放過它。
2、芝麻
芝麻中含有的亞麻油酸可以去除附在血管內的膽固醇， 令新陳代謝更好， 減肥瘦腿就輕鬆得多。
此外， 芝麻中含有豐富的維生素E， 能防止過氧化脂質對皮膚的危害， 抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚， 可使皮膚白皙潤澤， 使你的雙腿更細膩光滑。
3、香蕉
很多水果減肥餐都少不了香蕉， 因為香蕉含有豐富纖維質、維生素A、鉀質和果膠等， 所以可以有效地整腸， 幫助排便。
香蕉也有排除水分的效果， 不但是最佳瘦身水果， 也是吃了會讓肌膚水靈靈的美顏聖品， 香蕉雖然卡路里很高， 但脂肪卻很低， 而且含有豐富的鉀， 又飽肚又低脂， 可減少脂肪在下身積聚， 是減肥時候的理想食品。
4、蘋果
蘋果是最多人會選的瘦身水果， 因為它有豐富的果膠， 可以幫助腸胃蠕動和排除體內毒素，最棒的是還可以降低熱量吸收，再加上蘋果的鉀質很多，可以防止腿部水腫。當然，蘋果的卡路里也不高，所以才有專吃蘋果的蘋果減肥餐產生。
蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
5、紅豆
紅豆又叫做赤小豆，所含的石酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。
紅豆減肥法適合各種年齡段減肥，是一種絕對安全無副作用的減肥方法，值得試一下。
6、雞蛋
對於雞蛋減肥，相信許多人都不陌生。蛋內的維生素B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的煙酸及維生素B1可以去除下半身的贅肉。
雞蛋營養豐富全面，對於要減肥瘦腿的人來說，是不可多得的高營養減肥食品。
7、西柚
大家早早便知西抽卡路里極低，多吃也不會肥，原來它亦含豐富的鉀，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
西柚含維他命C等非常豐富，是含糖分較少的水果，減肥人士的餐單都少不了它。
8、花生
你一定認為要美腿，就得遠離花生之類多油脂食物，其實不然，花生含有極豐富的維生素B2和煙酸，一方面帶來優蛋白，長肉不長脂，其次亦可以消除下身脂肪。
小編溫馨提醒你，一次不可食用太多，適量進食。
9、奇異果
奇異果可以說是一座“水果金礦”，營養豐富，具有多種保健功效。
奇異果除了維生素C豐富外，原來其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。
10、番茄
吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫，長時間站立的女性，可以多吃番茄保證腿部的力量。建議番茄儘量生吃，做成沙拉、果汁或直接吃都可以，經過烹飪後的番茄，營養會大量流失。
可以幫助腸胃蠕動和排除體內毒素，最棒的是還可以降低熱量吸收，再加上蘋果的鉀質很多，可以防止腿部水腫。當然，蘋果的卡路里也不高，所以才有專吃蘋果的蘋果減肥餐產生。蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
5、紅豆
紅豆又叫做赤小豆，所含的石酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。
紅豆減肥法適合各種年齡段減肥，是一種絕對安全無副作用的減肥方法，值得試一下。
6、雞蛋
對於雞蛋減肥，相信許多人都不陌生。蛋內的維生素B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的煙酸及維生素B1可以去除下半身的贅肉。
雞蛋營養豐富全面，對於要減肥瘦腿的人來說，是不可多得的高營養減肥食品。
7、西柚
大家早早便知西抽卡路里極低，多吃也不會肥，原來它亦含豐富的鉀，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
西柚含維他命C等非常豐富，是含糖分較少的水果，減肥人士的餐單都少不了它。
8、花生
你一定認為要美腿，就得遠離花生之類多油脂食物，其實不然，花生含有極豐富的維生素B2和煙酸，一方面帶來優蛋白，長肉不長脂，其次亦可以消除下身脂肪。
小編溫馨提醒你，一次不可食用太多，適量進食。
9、奇異果
奇異果可以說是一座“水果金礦”，營養豐富，具有多種保健功效。
奇異果除了維生素C豐富外，原來其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。
10、番茄
吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫，長時間站立的女性，可以多吃番茄保證腿部的力量。建議番茄儘量生吃，做成沙拉、果汁或直接吃都可以，經過烹飪後的番茄，營養會大量流失。
