評價：果汁含量相對較大，
營養資訊
營養素含量(每100毫升)
熱量(大卡)26.00
碳水化合物(克)5.50
脂肪(克)0.20
蛋白質(克)0.90
纖維素(克)0.30
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1杯檸檬汁(200.0毫升)52大卡
標準(100毫升)26大卡
檸檬汁的營養成分(營養素含量/每100克)
1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸， 其味極酸， 檸檬酸汁有很強的殺菌作用。
2.檸檬富有香氣， 能祛除肉類、水產的腥膻之氣， 並能使肉質更加細嫩， 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌， 增加胃腸蠕動， 檸檬在西方人日常生活中， 經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等。
3.檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽， 能夠抑制鈣鹽結晶， 從而阻止腎結石形成， 甚至已成之結石也可被溶解掉， 所以食用檸檬能防治腎結石，
4.吃檸檬還可以防治心血管疾病， 能緩解鈣離子促使血液凝固的作用， 可預防和治療高血壓和心肌梗死， 檸檬酸有收縮、增固毛細血管， 降低通透性， 提高凝血功能及血小板數量的作用， 可縮短凝血時間和出血時間31%～71%， 具有止血作用。
5.鮮檸檬維生素含量極為豐富， 是美容的天然佳品， 能防止和消除皮膚色素沉著， 具有美白作用。
6.檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用， 因此檸檬是適合女性的水果。
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