減肥粥：玫瑰粥的做法

玫瑰減肥粥

原料：白米、新鮮玫瑰花、雞湯、蜂蜜

做法：

1.白米洗淨瀝幹， 玫瑰花洗淨剝瓣備用。

2.雞湯加熱煮沸， 放入白米續煮至滾時稍微攪拌，

改中小火熬煮30分鐘， 加入玫瑰花瓣續煮3分鐘即可。

3.碗內加入蜂蜜， 加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。 相關專題：夏季排毒減肥粥做法大全

Tips：

玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣， 都具有調經、促進血液迴圈、預防便秘之功效， 進而使肌膚光滑有彈性， 是女性最佳的天然養顏保養品之一。 而蜂蜜遇熱， 會使蛋白質等營養素轉化成蛋白酶， 可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收， 有助於減肥。

功效：加速新陳代謝， 恢復窈窕身材。

玫瑰花的營養價值

玫瑰的成熟鮮果中， 含有大量的維生素A、B、C， 還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。 其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg， 有“維生素C之王”之稱。 還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，

其中蛋白質含量8.5%， 脂肪4.7%， 可溶性糖1.2%， 碳水化合物68%。 玫瑰花渣中不含有任何有害的元素， 其中含葡萄糖18.33%~23.66%， 含澱粉21.75%~22.63%， 且含有豐富的氨基酸， 其氨基酸總量高達10.9%。 從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素， 用於食品著色。 用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時， 其營養成分未被破壞。 另外， 利用玫瑰花渣可生產醬油。

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