一般來說， 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 人在通常狀況下， 胃液的PH值在1-3之間；空腹時， 胃液呈現酸性， PH值在2以下，
喝優酪乳減肥法
清晨：優酪乳減肥喝法
每天早晨起床， 第一件事情——喝一大杯淡蜂蜜水。 注意蜂蜜要選擇全液態無結晶的， 顏色淺些的。 蜜水不能太甜， 淡淡的甜最恰當。 這樣可以給身體補充水分而又滋潤腸胃， 預防便秘， 還能保養聲音。 然後最好再喝一杯白開水， 繼續沖洗腸胃。
第二件事情——就是喝一大杯優酪乳（200毫升左右）， 再吃一片全麥麵包／一碗燕麥粥。 買低糖優酪乳或低脂優酪乳（脂肪含量1.0—1.5%）當然可以。 如果沒有， 用蛋白質含量>2.3%的普通優酪乳也沒有關係。 注意不要買蛋白質含量>1.0%的， 那不是真正的優酪乳。
注意：優酪乳最好提前一小時從冰箱裡面拿出來溫著。 喝太涼的優酪乳可能引起拉肚子或肚子痛。 可以把它倒進一個盛過熱水的小碗裡面， 很快就溫暖了。 但不要用微波加熱以免把寶貴的乳酸菌殺死。
上午10點
如果餓了可以吃一個小水果， 如獼猴桃、油桃、柳丁等或半個蘋果， 或一小把葡萄乾等乾果。
中午
如果覺得胃裡很餓， 那麼先喝一碗湯、吃幾口粥或兩片餅乾。 然後喝優酪乳1杯。 小杯優酪乳（125毫升）就喝兩杯。 然後吃100克雞肉／牛羊肉／魚／內臟／血。 這些東西主要補充鐵。 再加上一盤蔬菜， 沒有熟蔬菜可以吃小番茄／大番茄／生菜等。 餐後喝兩杯烏龍茶消食。
下午4點
饑餓的時候可以再喝一杯優酪乳。
晚上
餐前先喝一杯水或湯， 然後吃一盤綠葉菜。 放湯裡面煮熟加雞精， 或者是加幾滴香油涼拌。 然後和中午一樣吃一杯優酪乳。
注意：過分饑餓就不能直接喝優酪乳， 要喝湯或吃些蔬菜， 預防胃裡酸度過高。 餐後可以喝烏龍茶， 但如果喝烏龍茶睡不著覺就喝菊花茶。 蔬菜必須要吃， 它可以提供足夠纖維素和維生素C， 對於排出多餘脂肪是有幫助的。
總結：一天當中共喝800毫升左右的優酪乳， 加上50克糧食， 100克肉／魚， 400克蔬菜， 100克水果。 全天能量1000—1200千卡， 蛋白質65—70克， 水份3000毫升以上， 非常安全！如果吃無糖優酪乳， 就可以多吃一些水果（因為無糖優酪乳碳水化合物太低， 容易反彈！）；每天早餐後補充一粒複合營養素丸， 這樣可以改善體力。
優酪乳並非喝多少都不會胖， 它本身也含有一定的熱量， 如果在原有膳食基礎上額外多吃， 同樣會引起體重增加。 最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳， 雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚， 可是熱量低， 不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
另外，優酪乳並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝優酪乳。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。
喝優酪乳的注意事項
別空腹喝優酪乳。通常人的胃液酸鹼度在PH1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而優酪乳中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝優酪乳，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。
優酪乳不要加熱喝。如果溫度過高，優酪乳中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的優酪乳，應放在冰箱的冷藏室中保存，優酪乳的保質期一般只有7-14天。
晚上睡前喝優酪乳要刷牙。如果晚上睡前喝優酪乳，至少在睡覺之前一個小時喝，而且喝完後要記得及時刷牙，否則優酪乳中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害哦。
另外，優酪乳並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝優酪乳。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。
喝優酪乳的注意事項
別空腹喝優酪乳。通常人的胃液酸鹼度在PH1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而優酪乳中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝優酪乳，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。
優酪乳不要加熱喝。如果溫度過高，優酪乳中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的優酪乳，應放在冰箱的冷藏室中保存，優酪乳的保質期一般只有7-14天。
晚上睡前喝優酪乳要刷牙。如果晚上睡前喝優酪乳，至少在睡覺之前一個小時喝，而且喝完後要記得及時刷牙，否則優酪乳中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害哦。
