舌尖上的誘惑 夏季如何吃霜淇淋不長胖

一個冰淇淋等於5碗飯

多數人吃冰品考慮的第一位都是口感， 所以選擇吃冰淇淋的人往往是最多的， 其實， 冰淇淋是冰品中熱量較高的，

據營養學家調查顯示， 一份冰淇淋的熱量相當於5-6碗飯的熱量， 此外， 現在許多地方吃冰淇淋都會加上一些餅乾、威化類的配料來增加冰淇淋的風味， 其實， 像這樣的配料也含有非常高的熱量， 再加上冰淇淋的熱量， 女孩子全吃下去的話， 估計連腸子都要悔青了， 所以營養學家建議， 吃冰淇淋時儘量選擇加水果， 或者是堅果類的配料。

味道濃厚的霜淇淋， 鈣吸收率更高

霜淇淋由於類型的不同， 乳脂肪含量亦是大大地不同， 比起那些乳脂肪含量較高、味道濃厚、可以充分享受其香甜的香草、牛奶等口味的霜淇淋， 活用水果甜味的果子露冰淇淋的熱量相對來說比較低， 為上上之選。

只是， 果子露冰淇淋熱量低是因為水分含量較高，

從糖分來看， 倒不如說比起那些味道濃厚的霜淇淋更多。 而且， 若是製作中添加牛奶的霜淇淋的話， 攝取鈣時鈣的吸收率可達40%， 這在食物中都算是比較高的了。 而鈣其實是美顏、減肥必需的成分， 所以或許你可以嘗試著捨棄“低卡路里至上主義”， 享受下那些味道濃厚的霜淇淋。

下午15時至18時吃霜淇淋最佳

享用霜淇淋的時間段， 下午15時至18時是最佳的。 因為這個時間段， 是一天中體溫最高、最難發胖的時間段了。 晚上沐浴後、就寢前等等特別想吃霜淇淋的心情可以理解， 但是對於想美肌和擁有苗條身材的人來說， 這時候盡可能忍耐下是十分明智的。

享用清涼的霜淇淋之後， 喝杯暖茶

食用霜淇淋後， 直至內臟都一下子冷下來了， 消化器官的機能也處在了低下的狀態。 那樣的話， 不僅使身體感覺涼快了， 也讓代謝的速度滯緩下來， 正因為如此極易引起“苦夏”。 因此， 食用霜淇淋後， 別讓身體處在那樣一個冷卻了的狀態， 試著養成喝一杯暖茶的習慣。

冰淇淋別在睡前吃

同時， 營養學家建議大家， 睡覺前也千萬不要吃冰淇淋， 因為睡著後冰淇淋的熱量與脂肪將被人體完全吸收掉， 吃冰淇淋儘量保證在上、下午吃， 一周也不要超過三次， 且不要把冰淇淋當飯吃;此外， 如果冰淇淋吃的多了， 可以在第二天選擇多喝水， 或者喝一些蔬菜汁， 營養學家建議最好是喝：南瓜汁、紅薯汁等粗纖維飲品， 因為粗纖維可以拉除腸胃中的垃圾脂肪。

霜淇淋是高脂肪食物不易消化還會降低食欲

霜淇淋中含的糖屬於精糖， 不宜吃太多。 營養專家建議， 人一天食用30克左右糖最佳。 如果一個人一天吃上好幾盒霜淇淋， 再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖， 那麼， 每天所食用的糖分就遠遠不止30克了。

控制霜淇淋食入量記住三訣竅

1、在空腹的狀態下， 糖分的吸收會變得更容易， 這時候吃高卡高糖的食品是相當“危險”!所以， 儘量在飯後吃雪糕。 因為吃過飯了， 滿腹中樞就會受到刺激， 此時吃雪糕也不會吃過量， 吃一點點就已經滿足了。

2、選擇雪糕的品種時， 要注意包裝上的成分， 優先選擇卡路里含量較低的。 另外， 還可按照刨冰、冰棒、固體雪糕的順序來選擇，

它們所含的卡路里、糖分以及脂質是次第增加。

3、霜淇淋不能多吃， 一天只能吃一個， 而且當天從雪糕中攝入的卡路里控制在200kcal以內。 超過200kcal， 或者實在擔心攝入太多， 那麼就吃一半吧!