材料：大米適量、紫米適量、黑米適量、香米適量、糯米適量、薏米10克
做法：
1、原料集合， 薏仁泡發4小時左右。
2、大米、糯米、紫米、黑米、香米洗淨後泡發過夜。
3、砂鍋加入適量溫水或開水， 加入泡發好的五彩米和薏仁， 一起小火熬煮至濃稠即可。
減肥小提示：
薏仁能促進體內血液和水分的新陳代謝， 有利尿， 消水腫的作用， 也被稱為非常有效的減肥食品。 相關專題：夏季排毒減肥粥做法大全
另外， 薏仁能使皮膚光滑， 減少皺紋， 消除色斑的功效， 長期飲用， 還能治療褐斑、雀斑、面皰， 使斑點消失並滋潤肌膚， 多吃具有美容美體的雙重功效哦!
黑米的營養價值
1.黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素， 營養豐富。
2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
3.米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓， 減輕血管脆性， 防止血管破裂和止血。
4.黑米有抗菌， 降低血壓、抑制癌細胞生長的功效。
5.黑米還具有改善心肌營養， 降低心肌耗氧量等功效。
香米的營養價值
1.大米中各種營養素含量雖不是很高， 但因人們食用量大， 故其也具有很高營養功效， 是補充營養素的基礎食物。
2.大米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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