甜蜜無罪！吃糖可以讓我們感覺快樂甜味是人類出生後首先接受的味道——母乳有一種甜香， 所以喜歡吃糖是人的本能反應。 研究表明甜味有助於緩解壓力， 幫助啟動人體內的開心細胞。 這是因為糖富含碳水化合物， 這種物質可以使神經系統興奮， 令我們感覺快樂。
身體變胖不是糖的錯
最大的誤會！身體變胖不是糖的錯
糖是身體最好的能量儲存站， 人體活動需要的能量70%由糖提供， 1克葡萄糖在體內能產生4千卡能量。
有人說吃糖會變胖， 這麼說來更應該擔心脂肪才是， 每匙糖含熱量16卡， 而每匙脂類食物含熱量100卡， 顯然攝入脂肪比攝入糖更容易在體內累積熱量。 其實， 變胖不是糖、也不是脂肪的錯， 如果身體攝入能量大於消耗能量， 即使吃熱量值低的食物， 還是會胖。
怎麼吃糖不會胖
怎麼吃糖不會胖一天不超過40克
糖在我們的食品中應用很廣， 對於喜歡吃甜點、零食、飲料的女性來說， 很容易吃糖過量。 營養學家們推薦， 每日攝入白糖總量大約為30~40克， 即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。 這相當於100克黑巧克力或400毫升橙汁。
吃糖不要一口氣即使吃40克以內的糖， 也不要一次吃完。 因為在一個時間內全部攝入的話，
而且幾乎所有甜味食品中， 都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑， 如果上午吃完了一天中應該攝入的糖， 很難保證下午的某種食品中就沒有糖。
如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量， 結果很可能會變成攝入過多。 正確的方式是想吃甜食的時候， 永遠只取最小一份。
吃糖不要一口氣即使吃40克以內的糖， 也不要一次吃完。 因為在一個時間內全部攝入的話， 糖在體內用不完， 還是可能會囤積下來。
而且幾乎所有甜味食品中， 都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑， 如果上午吃完了一天中應該攝入的糖， 很難保證下午的某種食品中就沒有糖。 如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量，
吃糖最佳吉時
吃糖最佳吉時
1、疲勞時：吃糖是效果第一的好方法， 例如下午茶吃巧克力點心。 巧克力中含有“可哥多酚”， 能促使心、腦血管擴張，
2、運動前後：運動醫學研究證實， 如果在劇烈運動前補充少量含糖飲料， 可以幫助運動員提高成績， 運動之後及時補糖， 則可以消除疲勞。
3、釋放壓力時：當我們感覺壓力時， 可以通過適當吃糖來緩解情緒， 啟動體內的“開心細胞”。 為了避免走向情緒化吃甜食的另一個極端， 營養專家建議我們， 感覺壓力的時候最好吃一些低糖量的水果， 例如西瓜、鳳梨、桃子， 緩解壓力的同時又不會造成新的心理負擔。
4、燉補品時：要加冰糖。 中醫認為冰糖可以潤肺， 在做滋補、潤澤的湯品時， 最好放一些， 不過應該在燉好了即將關火時， 最後加入冰糖，效果更好。
5、女性補益時：要加紅糖。中醫認為紅糖具有養血、補血的作用。血虛的女性(表現為月經量少、臉色蒼白)或產後新媽，可將核桃、芝麻、阿膠、紅糖、棗熬成膏，每日服用。經期疼痛的女性，可以在月經第一、二天服用紅糖姜湯，有很好的治療效果。
6、沒吃早飯時：如果起床晚了，沒顧上吃早飯，臨近中午就會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降，這時如果吃點甜食，就能快速恢復大腦功能。
零食中的含糖量
1個蛋捲冰淇淋約含糖10克1罐可樂約含糖37克100克牛奶巧克力約含糖59克100克水果含糖量小於10g
西瓜、柳丁、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、鳳梨、草莓、櫻桃。100克水果中含糖量為11—20g香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果。
100克水果中含糖量高於20g紅棗、山楂，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果
最後加入冰糖，效果更好。5、女性補益時：要加紅糖。中醫認為紅糖具有養血、補血的作用。血虛的女性(表現為月經量少、臉色蒼白)或產後新媽，可將核桃、芝麻、阿膠、紅糖、棗熬成膏，每日服用。經期疼痛的女性，可以在月經第一、二天服用紅糖姜湯，有很好的治療效果。
6、沒吃早飯時：如果起床晚了，沒顧上吃早飯，臨近中午就會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降，這時如果吃點甜食，就能快速恢復大腦功能。
零食中的含糖量
1個蛋捲冰淇淋約含糖10克1罐可樂約含糖37克100克牛奶巧克力約含糖59克100克水果含糖量小於10g
西瓜、柳丁、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、鳳梨、草莓、櫻桃。100克水果中含糖量為11—20g香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果。
100克水果中含糖量高於20g紅棗、山楂，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果
