日常生活飲食是導致肥胖的最直接的原因。 想要成功減肥， 就必須從日常飲食抓起。 怎麼樣才能吃得健康美味又不至於發胖？下面小編獻計10招讓你輕鬆吃出瘦身效果， 成功減肥。
4.使用新鮮或活的食物——蔬菜、魚、肉的選購以新鮮為重點， 因此學習保鮮也很重要。 選擇符合節令的食物也能顧及新鮮。
5.烹調時不可過熱——水溶性營養素， 用水長時間熬煮， 會使營養素減半。 油炒處理， 太熱會造成油迅速劣質化， 使老化特質容易進入體內。
6.加熱食品和生食各占一半——每次飲食中， 加熱食品或生食各占一半， 或平均分擔到三次正餐中。 烤魚搭配生菜， 生魚片搭配炒青菜。 煮的食物太多時， 可用海帶及醋和水果來調配。
7.不使用過期、氧化食物——例如不用回鍋油炒菜。 就算不多， 回鍋油仍有氧化之虞。 一旦氧化， 會使身體形成生銹物質。 魚幹長時間接觸空氣， 即使沒有過期也有氧化之憂。
8.長黴菌者不可使用——有的黴菌對健康有益， 有些卻能危害健康， 其中有些含劇毒物或具致癌性。 長黴菌表示保存時出了問題， 不能食用。
9.每天以30種食物為目標， 每日三餐儘量只吃30種食物。 重複的食物只能算一種。 吃生魚片時， 除了鮪魚也儘量多吃其他魚類。
10.飲食有變化——儘量吃多樣食物， 不要常吃一種食物。 不可偏食， 偶爾選擇不常吃的食物， 擴大食用範圍。 可選擇西式食物， 盡情享受飲食的樂趣。
