斑點和肌膚分手 茄子做了第三者

菊花茄子

原料：長茄子300克、胡蘿蔔5克、麵粉30克、沙拉油750克、濕澱粉約8克、番茄醬25克、碘鹽5克、味精4克、白糖25克、蔥薑末各3克。

做法：

1、把茄子去蒂洗淨去皮，

2、勺內入油， 燒七八成熱， 放入茄花炸好， 倒出瀝油， 擺入盤內。

3、勺內放底油燒熱， 放番茄醬略炒， 再入蔥末、姜末、湯、白糖， 胡蘿蔔丁， 鹽、味精燒開， 用濕澱粉勾流芡， 加明油， 燒淋在炸好的茄花眼即好。

(責任編輯：趙雲)