用各種雜糧配料製作而成的雜糧麵包， 比如有燕麥麵包、黑麥麵包、豆粉麵包等等， 同樣含有豐富的膳食纖維、維生素B族和礦物質，
這裡要提醒的是， 麵包通常是通過黑麥、小麥等糧食作物為基本原料製作加工而成的。 一般情況下， 大部分麵包都也可作為日常主食。 但是麵包也是一種高熱量碳水化合物的食品， 多吃容易肥胖， 因此， 要聰明地挑選有利於減肥的麵包， 並且選擇聰明的吃法， 才能讓麵包滿足了你的口福的同時， 還能使之成為促進減肥的功臣。 而不選擇一些用了芝士、奶油、牛油等加工的麵包， 因為這些含都有很高的飽和脂肪， 不適合減肥人士多吃。
麵包減肥吃法①：少塗或不塗果醬對於減肥而言,麵包本身是無罪的， 麵包甚至是有利於減肥的， 但是往往就是塗在麵包上的各種各樣的果醬讓無辜的麵包成了減肥的大敵。
因此， 儘量少或者不塗果醬才能減肥。 同樣道理， 蘸點乳酪、黃油等也是不允許的。
麵包減肥吃法②：將麵包烤得酥脆科學表明， 人體在咀嚼的時候可以刺激大腦中的飽腹中樞神經， 從而使人很容易就能獲得飽腹感。 那麼， 就請你將麵包烤得酥脆， 出爐後放上至少兩個小時的時間， 這個時候的麵包有嚼勁， 就能夠達到咀嚼的目的， 而且一口麵包在你嘴裡被嚼的次數自然就會增多， 便能減緩饑餓感， 很快就飽腹了。
吃少量麵包即可獲得飽腹感，
麵包減肥吃法③：注意夾餡麵包很多時候你根本沒有發現嘴裡正在吃的那口麵包裡面的夾餡究竟是不是對減肥不利， 現在開始要當心那些夾餡麵包。 一般情況下， 夾餡麵包因為含有餡料， 其熱量和油脂都偏高， 比如一個硬面包圈的熱量就與一份同等重量的排骨所含有的熱量是相同的。
因此， 奉勸想要減肥的你還是少吃夾餡麵包為妙。 如果想吃夾餡的， 那準備一些生菜、番茄、小黃瓜等夾著吃， 這樣吃多少都不會妨礙減肥。
麵包減肥吃法④：挑選含有食物纖維的麵包大多數麵包其中含有的酵母很容易造成胃酸過多， 特別是對那些腸胃不好的減肥人士來說， 應當特別注意食用的份量， 不宜多吃。 建議挑選富含有食物纖維的麵包來吃， 比如上述所說的全麥麵包以及雜糧麵包， 其中含有的豐富食物纖維能夠抑制身體對於糖分以及脂肪的吸收， 這一點尤其對於減肥人士而言很重要， 有效防止肥胖產生。
麵包減肥吃法⑤：麵包搭配濃菜湯麵包吃起來乾巴巴的，
建議在吃麵包前，
喝一碗濃菜湯，
這樣可以間接地減少麵包的攝入量，
還可以一邊吃麵包，
一邊喝濃菜湯，
不僅有利於控制食量，
還能補充很多維他命等營養素。
