五大食材營養搭配， 甩脂更速效
1.捲心菜——爽脆口感大受歡迎!
瘦身獨白：我含有抗氧化作用的維生素C， 和與代謝相關的鈣等營養素喲!
瘦身吃法：
①搭配魚、肉類
有嚼勁、容易得到飽足感是捲心菜的瘦身關鍵。 而捲心菜本身所含的營養素並不多， 所以最好善用其平淡的味道， 搭配黃綠色蔬菜、肉、魚、豆類等其他食材， 活用於各式料理。
像是在肉丸子中加入捲心菜， 不僅能增加酥脆口感，
②餐前食用
準備好一桌菜色後， 拿起你的白飯前， 先把捲心菜啃光吧!瘦身小編包你立刻飽了一半， 不會胃口大開， 不知不覺吃下太多熱量。
減肥食譜推薦：丸子燒捲心菜
用料：肥瘦豬肉餡100克， 捲心菜200克， 雞蛋2個， 植物油500克(約耗50克)， 醬油10克， 精鹽5克， 水澱粉50克， 蔥、薑末兒少許。
做法：
①將捲心菜擇洗乾淨， 切成小塊。
②肉餡放入盆內， 磕入雞蛋、醬油、精鹽、水澱粉、蔥末兒薑末兒拌勻。
③將油放入鍋內燒熱， 將肉餡擠成丸子， 放入鍋內炸成金黃色， 撈出瀝去油。
④將植物油放入鍋內， 投入捲心菜煸炒， 加入精鹽炒勻後， 再加醬油和少量水， 燒3-5分鐘， 然後將丸子放入同燒，
2.海帶——富含礦物質!
瘦身獨白：我含有豐富礦物質和有排毒作用的膳食纖維， 還能降低膽固醇。
瘦身吃法：
①替代鹹點
海帶有嚼勁， 屬於低GI的負熱量食材。 中午時到小吃店購買1份鹵海帶外帶， 下午和晚上時可以當作鹹點， 代替豆干、牛肉乾等零食。
②加薑吃
海帶低卡高纖， 且含碘可代謝體內多餘脂肪。 但海帶太過偏寒， 體虛的人不宜食用， 可以搭配薑等熱性食材調整料理的屬性， 例如海帶東加薑煮等。
減肥食譜推薦：紅番茄醋拌嫩海帶
用料：紅番茄2個、幹嫩海帶15克(泡水10分鐘還原)。 雞精、米醋或檸檬汁、醬油、糖各適量。
做法：
①番茄底部先用刀劃上十字， 再用開水燙， 輕輕鬆松把皮剝下來， 去皮、去籽， 切成約1釐米的丁。
②所有調味料混合拌勻後， 加入紅番茄和切段嫩海帶， 輕鬆攪拌幾下即可。
3.香蕉——營養價值、滿足感高!
瘦身獨白：我可以較全面地補充維生素B族和膳食纖維、蛋白質、糖類等營養喲!
瘦身吃法：
①搭配豆漿、優酪乳
豆漿含有蛋白質、大豆異黃酮素， 能防止骨骼脆弱、荷爾蒙失衡， 而香蕉含大量食物纖維和維生素E， 能分解大豆蛋白， 並促進代謝。 早餐時喝1杯香蕉豆漿， 飽足感滿點且營養豐富。 也可以喝優酪乳配香蕉喲!
②替代甜點
食用方便的香蕉， 味甜又容易有飽足感， 最適合當點心食用， 替代下午嘴饞想吃甜食的貪吃欲。 只是，1根香蕉有80-90千卡，熱量不低，所以1次只能吃1根喲!
減肥食譜推薦：香蕉豆漿瘦身飲
用料：香蕉1根、無糖豆漿適量。
做法：
①香蕉去皮，切成3cm塊狀。
②將豆漿、香蕉放入果汁機。
③用果汁機榨30秒，直到香蕉變成泥狀，與豆漿融合。
④倒入杯子就完成了。但因香蕉豆漿放置一段時間，就會酸化變成茶色，建議完成後立即飲用。
4.菇類——增加飽足感!
瘦身獨白：我們菇類家族含豐富的膳食纖維和維生素B族喲!
瘦身吃法：
①替代肉類
菇類低熱量又有嚼勁，多吃可有飽足感。在料理時可用菇類替代肉類，增加料理分量，兼降低熱量。
②煮鮮菇湯
用各式菇類，煮1碗鮮菇湯，就成了分量十足的瘦身輕食。各式菇類的不同口感，慢慢咀嚼，慢慢品嘗，也可以消耗許多熱量喲!
減肥食譜推薦：鮮菇湯
用料：鮮香菇50克，茶樹菇50克，蟹味菇50克，西蘭花100克，黃豆芽100克，胡蘿蔔少許，薑、鹽、蘑菇精適量。
做法：
①鮮香菇、胡蘿蔔切片;茶樹菇切段;蟹味菇、黃豆芽去根部;西蘭花擇成小朵;薑切末兒。
②炒鍋燒熱後，加少許油，油燒六成熱時下薑末兒爆出香味，倒入黃豆芽翻炒片刻。
③加入各種菇類，加水燒開後，再燒2?3分鐘，加西蘭花、胡蘿蔔片同煮。
④最後調入鹽、蘑菇精即成。
5.豆腐——大豆的蛋白質含量高!
瘦身獨白：我除了含有維生素B族、維生素E、鈣之外，還有優質的蛋白質，且不含膽固醇喲!
瘦身吃法：
①加熱食用
豆腐可補充瘦身時容易缺乏的蛋白質。但其本身是冷食材，加熱食用才可以提升代謝，並且防止手腳冰冷喲!
②搭配海帶、金針菇
容易消化、三兩下就吃完的豆腐，搭配富有咀嚼感的海帶和金針菇一起食用，可以增加食用豆腐時的飽足感喲！
只是，1根香蕉有80-90千卡，熱量不低，所以1次只能吃1根喲!減肥食譜推薦：香蕉豆漿瘦身飲
用料：香蕉1根、無糖豆漿適量。
做法：
①香蕉去皮，切成3cm塊狀。
②將豆漿、香蕉放入果汁機。
③用果汁機榨30秒，直到香蕉變成泥狀，與豆漿融合。
④倒入杯子就完成了。但因香蕉豆漿放置一段時間，就會酸化變成茶色，建議完成後立即飲用。
4.菇類——增加飽足感!
瘦身獨白：我們菇類家族含豐富的膳食纖維和維生素B族喲!
瘦身吃法：
①替代肉類
菇類低熱量又有嚼勁，多吃可有飽足感。在料理時可用菇類替代肉類，增加料理分量，兼降低熱量。
②煮鮮菇湯
用各式菇類，煮1碗鮮菇湯，就成了分量十足的瘦身輕食。各式菇類的不同口感，慢慢咀嚼，慢慢品嘗，也可以消耗許多熱量喲!
減肥食譜推薦：鮮菇湯
用料：鮮香菇50克，茶樹菇50克，蟹味菇50克，西蘭花100克，黃豆芽100克，胡蘿蔔少許，薑、鹽、蘑菇精適量。
做法：
①鮮香菇、胡蘿蔔切片;茶樹菇切段;蟹味菇、黃豆芽去根部;西蘭花擇成小朵;薑切末兒。
②炒鍋燒熱後，加少許油，油燒六成熱時下薑末兒爆出香味，倒入黃豆芽翻炒片刻。
③加入各種菇類，加水燒開後，再燒2?3分鐘，加西蘭花、胡蘿蔔片同煮。
④最後調入鹽、蘑菇精即成。
5.豆腐——大豆的蛋白質含量高!
瘦身獨白：我除了含有維生素B族、維生素E、鈣之外，還有優質的蛋白質，且不含膽固醇喲!
瘦身吃法：
①加熱食用
豆腐可補充瘦身時容易缺乏的蛋白質。但其本身是冷食材，加熱食用才可以提升代謝，並且防止手腳冰冷喲!
②搭配海帶、金針菇
容易消化、三兩下就吃完的豆腐，搭配富有咀嚼感的海帶和金針菇一起食用，可以增加食用豆腐時的飽足感喲！
