日本名模愛豆腐飲食減肥法

黃豆有益人所共知， 由黃豆製造的豆腐也就順理成章是有益食物， 而且烹調方法變幻無窮， 可說是種百吃不厭的常用食材。

最近日本就興起了“豆腐減肥”， 據說梨花 (Rinka) 、長穀川潤(Hasegawa Jun) 、水原希子(Mizuhara Kiko) 等日本名模也沉迷其中。 日本豆腐協會還認認真真地站出來說明， 豆腐含有可降低脂肪的大豆卵磷脂、優質的蛋白質、預防便秘的大豆寡糖、潤澤皮膚的大豆異黃酮、還有豐富的大豆配糖體、鐵質、維他命B等等，

加上吃法出神入化又易有飽足感和容易消化， 加上低卡路里， 實在是瘦身又不用挨餓的好食材。

那麼日本名模是怎樣的吃法呢？主要的大原則就是以豆腐來代替早、午或晚三餐其中一餐的主食， 意思就是如果你晚餐吃飯的話，

就用豆腐來代替白飯， 因為豆腐的卡路里比飯、面、意粉、麵包等主食都低， 這做法主要是降低卡路里的吸收， 其他配菜仍可以照吃。

記住只要其中一餐就行， 而且不用每天都枯燥地進行 (然後你很快就厭倦、放棄) ， 一星期選個兩三天來做就可以了

另外就是，

豆腐雖好， 仍然需要配菜來扶持。 光吃豆腐是絕對不行的， 你就只需當豆腐是白飯一碗， 搭配其它小菜來吃， 以保持營養的均衡。

豆腐的選擇方面， 最好吃質地較硬的豆腐， 硬豆腐水份較少， 大豆的有效成份也較嫩豆腐和滑豆腐多。 要避免油豆腐、枝竹等油炸過的豆製品， 以免得不償失。 在豆腐減肥過程中也應該多喝水， 幫助排出豆腐燃燒脂肪後產生的代謝廢物。

最後來一堆廢話：身體就是因為攝取的營養不均衡才會致肥， 無論採用任何一種瘦身食療， 都切忌獨吃一味， 偏食的後果只有一個——體重減不下去。

還有， 做適量運動吧！走路也是最好的運動， 特別在夏天， 不適宜做出汗過多的運動。 走幾個街口讓身體微微出點汗， 就已是足夠 的運動量了