二、活力沙拉
材料：美國生菜 50g 小黃瓜 30g 玉米粒 35g 小番茄 50g 葡萄乾 10g 低脂優酪乳 50g
做法：
1.生菜及小黃瓜洗淨切成片狀， 小番茄洗淨備用。
2.將生菜、小黃瓜、玉米粒及小番茄放入碗中。
3.倒入優格、撤上葡萄乾即可食用。
營養師的小叮嚀：蔬果中含有豐富的纖維素， 可以預防便秘的發生， 及加速預防便秘的發生， 及加速腸道中毒物的排除。 而優酪乳中豐富的素B群， 也能帶出紅潤的好氣色， 讓你臉色看起來明亮動人。
三、西瓜雪泥
材料：西瓜 300g 果糖 10g 冰塊 適量
做法：
1.西瓜去皮切成小塊。
2.將冰塊及西瓜一同放入果汁機內攪打均勻。
3.加入果糖拌勻即可。
營養師的小叮嚀：西瓜本身具有利尿的效果， 可促進水分的排出。 另外， 西瓜也有降火氣的作用， 對火氣大而引起的痘痘， 具有緩和的效果。 夏天來臨時， 可能因為天氣燠熱而食欲不振， 對於一些冰品的接受程度會經正餐要高， 沒吃正餐也照樣瘦不下來。 所以選擇以冰塊為主的冰品當做消暑的良伴，
