哪些是能防曬的“SPF食物”皮膚科醫生推薦你， 從今起把下列食物放入飲食清單裡。
為什麼食物也能防曬
皮膚科醫學研究發現， 陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基， 而自由基會破壞皮膚細胞組織， 加速黑色素生成的氧化反應， 讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性， 也使皮膚的抵抗力降低。
1.每天吃高C水果 芭樂、奇異果、草莓等
維生素C可說是永遠的美膚聖品!想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚， 幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果， 例如高C的芭樂、奇異果、草莓、聖女番茄或是柑橘類。
天熱胃口差， 吃生菜沙拉可以消點暑氣， 建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜， 不止賞心悅目， 而且還能攝取大量維生素C。 生食甜椒， 清脆爽口， 也不會因高溫烹調而破壞了維生素C。
2.適量攝取黃紅色蔬果 胡蘿蔔、芒果、木瓜、地瓜、南瓜、空心菜等
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜， 如胡蘿蔔、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等， 多半含有大量胡蘿蔔素及其它的植物化學物質， 有助於抗氧化， 增強皮膚抵抗力。
不過， 多吃無益， 脂溶性的胡蘿蔔素攝取過量會累積在體內， 不但有毒性， 而且容易讓膚色顯得黃黃的， 停止攝食後， 需要一段時間才能慢慢代謝掉， 胡淑玲醫師提醒不宜吃過量。
3.大豆製品 豆奶、豆漿、豆腐等
大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素， 可以代替一部份女性荷爾蒙的作用， 幫助對抗老化， 而它也具有抗氧化能力， 是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。
大豆製品， 如豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇， 而其它加工豆製品， 如百頁豆腐、豆干及豆皮等， 熱量都比一般豆腐高很多， 像100公克盒裝嫩豆腐、傳統豆腐， 熱量大約50到88卡， 但同樣100公克的豆干就要160到190卡， 百頁豆腐要214卡， 日式炸豆皮更要385卡， 熱量相差2倍以上， 最好少食用。
4.抓把堅果當零食 開心果、榛子等
對皮膚來說， 吃進肚的油脂可能是天使， 也可能是惡魔， 端看你攝取的是哪種油。 植物油多半富含維生素E， 幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。 高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。
另外， 如果你平時都吃白米飯、白麵包， 建議捨棄它們， 改吃全穀類吧!因為“吃得愈粗、皮膚愈細”， 全穀類正含有大量維生素B群及E， 都是幫皮膚增強抵抗力及復原能力的重要營養素。
5.來杯熱可哥
眾多科學研究為巧克力洗清冤屈， 證實它是對健康有益的好食物， 因為巧克力裡含有多種豐富的抗氧化物， 如可哥多酚、類黃酮， 適量攝取也對皮膚有益。 國外的美容業者甚至看中它高度抗氧化的能力， 選用含巧克力成分的保養品為客人做臉、按摩。
可哥純度愈高的巧克力功效愈好， 而美國農業部研究發現， 在所有巧克力產品中， 可哥粉含有最多類黃酮和抗氧化物。 如果想吃黑巧克力，
6.每天2杯茶
美國研究指出， 喝綠茶或是使用含綠茶成分(指兒茶素)的保養品， 可以讓日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一， 表示皮膚受陽光損害的程度變輕
茶類裡含有茶多酚， 是一種強力抗氧化劑， 有研究甚至指出， 它比傳統維生素A、C、E的抗氧化能力還高。 其中最主要的成分是兒茶素， 會因為氧化而減少， 所以幾乎未發酵的綠茶裡保有最多兒茶素， 半發酵的烏龍茶、包種茶次之， 而全發酵的紅茶裡則最少。
每天應喝多少茶， 眾說紛紜， 但一般健康人想飲茶養生， 一天可喝2到4杯， 並依自已身體情況調整， 或是建議不同茶類換著喝。 不過， 綠茶的咖啡因含量也較多，
小心：感光食物觸犯美白大忌
1.“感光”水果 檸檬、佛手柑、葡萄柚、橘子等
檸檬汁愛美女性喝檸檬汁養顏美白， 沒想到肌膚還沒變白， 嘴角卻先變黑暗沉， 急著上皮膚科求診。 原來是檸檬裡的感光物質在作怪， 一經曬太陽(紫外線照射)， 皮膚就過敏、發炎， 並且造成色素沉澱。
國泰醫院皮膚科主任醫師胡淑玲表示， 門診中不少這樣的病例， 因為敷檸檬片， 或用手擠檸檬、喝了檸檬汁之後， 沒有把手洗乾淨、把嘴邊殘留的檸檬汁擦掉， 就外出曬了太陽， 導致植物光過敏性皮膚炎。
如使用香水、精油， 裡面也常有具感光性的植物成分， 最常見是柑橘類的佛手柑、葡萄柚、橘子等， 因此需小心，避免噴塗在身體會曝曬在陽光下的部位，或只在晚間才使用這一類精油產品。
2.“感光”蔬菜 九層塔、芫荽(香菜)，及芹菜、胡蘿蔔等
含有感光物質的植物除了上述柑橘類水果之外，還有我們常吃的辛香料，如九層塔、香菜，及芹菜、胡蘿蔔、無花果、愛玉等。
對於容易長斑的人，有些皮膚科醫師建議少吃這一些食物。不過，台大皮膚部主治醫師邱品齊認為，這些食物一般食用量不會太多，只要飲食均衡，不必太擔心，做好基本防曬工作更重要。
因此需小心，避免噴塗在身體會曝曬在陽光下的部位，或只在晚間才使用這一類精油產品。2.“感光”蔬菜 九層塔、芫荽(香菜)，及芹菜、胡蘿蔔等
含有感光物質的植物除了上述柑橘類水果之外，還有我們常吃的辛香料，如九層塔、香菜，及芹菜、胡蘿蔔、無花果、愛玉等。
對於容易長斑的人，有些皮膚科醫師建議少吃這一些食物。不過，台大皮膚部主治醫師邱品齊認為，這些食物一般食用量不會太多，只要飲食均衡，不必太擔心，做好基本防曬工作更重要。
