蘑菇：營養豐富、提高免疫力、減肥， 蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分， 但熱量很低， 常吃也不會發胖。 且蘑菇所含有很高的植物纖維素， 可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。 蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多， 可促進人體的新陳代謝。
提醒：近一段時間， 因食用野生蘑菇引起中毒， 甚至死亡的事件在媒體上時有報導……野生蘑菇最好不要采!
菠菜：不貧血， 體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血。 菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要， 懷孕期間補充充足的葉酸，
菠菜豆腐湯是民間的傳統家常湯菜， 以其清淡爽口而深得人們喜愛。 然而現代醫學研究表明， 菠菜和豆腐不應同時吃……請看：菠菜豆腐湯的潛在危害。
番茄：防癌、給你好食欲、精力旺盛、美白。
吃番茄注意六個禁忌
(1)不宜和黃瓜同時食用
(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
(3)空腹時不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜長久加熱烹製後食用
(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
番茄中含大量維生素C， 每100克番茄中含有20-30毫克維生素C。 維生素C有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。 而黃瓜中含有多量維生素C分解酶，
巧克力：擁有快樂――巧克力有鎮靜的作用， 它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞， 使人變得快樂。 護齒――脫礦化的結果是齲齒的形成， 而巧克力可以延緩這一過程的速度。
一提起巧克力， 很多人都是既愛又怕， 愛它的甜蜜與濃情， 愛它總能不斷帶給我們味覺和視覺的驚喜……揭開巧克力的健康真相。
很多消費者既難抵巧克力的美味， 又怕吃後發胖。 與會專家認為， 肥胖是一種既有遺傳基因缺陷， 又有過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病， 95%以上的肥胖是由於吃得過多和缺乏運動引起的。
專家建議：運動前15分鐘補充適量巧克力， 有助於運動中的能量供給和運動後的恢復。
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