中醫認為人體健康基礎是精、氣、神。 精是生命之力， 氣是生命之源， 神是生命之光。 精、氣、神各具功能， 又互相影響。 中醫養生， 主要是調養精、氣、神。
五穀雜糧是調養精、氣、神的精華。 按照藥食同源的理論， 五穀雜糧是最天然、最純真的藥物， 小米能補元氣， 玉米能抗衰老， 綠豆能抗腫瘤， 大米能養陽氣……從本期開始， 我們推出“五穀雜糧話健康”系列文章， 以饗讀者。
——編者
《名醫別錄》曾這樣描述小米的功效：益腎氣， 去脾胃中熱， 益氣。 李時珍寫道：粟（小米）之味鹹淡， 氣寒下滲， 腎之穀也， 腎病易食之。 降胃火， 故脾胃之病宜食之。
據化驗分析， 小米所含營養成分高達18種之多， 含有17種氨基酸， 其中人體必需氨基酸8種， 氨基酸能促進人體褪黑素的分泌， 因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。
下面推薦幾個用小米治病的小偏方——
鎮靜安眠：
小米鎮靜安眠， 其療效是安眠藥無法相比的。
小米200克， 山萸肉30克， 煮粥服用7天。
消食解肚脹：
春秋戰國時期， 趙王過生日， 每天吃各方進獻的山珍、海味、甲魚、熊掌， 半個月後， 發現肚子脹不消化， 連覺都睡不著。 御醫調理了五天， 吃了好多藥， 始終沒有太大作用。 第六天， 御醫將小米、雞內金一起做粥， 趙王喝了三頓， 肚子便開始不脹了。
補元氣：
季羨林先生活了98歲。 他的長壽秘訣就是每天喝小米綠豆粥， 小米補元氣， 綠豆解毒清火。
華北一帶婦女生了小孩， 月子裡每天食小米粥、黑芝麻， 補元氣， 下奶水。
降血壓：
小米200克， 蓮子10克， 煮粥。 對心火旺、高血壓有效果。
養胃：
小米200克， 生薑6片， 煮粥。 對胃病有效果。
治療重症肌無力：
小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大棗6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山藥10克， 用豆漿機打汁， 每早空腹喝三杯。
