1、柑橘皮解酒
將柑橘皮焙乾、研末， 加食鹽1.5克， 煮湯服。
2、白蘿蔔解酒
白蘿蔔1公斤， 搗成泥取汁， 分若干次服。 也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。
3、綠豆解酒
綠豆適量， 用溫開水洗淨， 搗爛， 開水沖服或煮湯服。
4、甘蔗解酒
甘蔗1根， 去皮， 榨汁服。
5、橄欖（青果）解酒
橄欖10枚， 取肉煎服。
6、鮮橙解酒
鮮橙（鮮橘亦可）3-5個， 榨汁飲服， 或食服。
7、甘薯解酒
將生甘薯絞碎， 加白糖適量攪拌服下。
8、鮮藕解酒
鮮藕冼淨、搗成藕泥， 取汁飲服。
9、生梨解酒
吃梨或擠梨汁飲服。
10、白菜（芹菜）解酒
把芹菜或白菜搗成汁飲服， 也可將白菜切成條， 用醋和白糖醃制幾分鐘後食用。
11、食鹽解酒
