知己知彼， 百戰百勝。 減肥第一步就是了解自己的現況， 訂立現實的目標， 依照下列方法循序漸進的實行你的減肥大計。 另外， 也別忽視同儕的支持。 邀請真正的朋友支持你， 並且持之以恆， 成功就已在望了！過程中有失步的， 千萬別氣餒， 就在那兒再開始吧!
如果你是經常手不停口不停的話，
1．每日只吃三餐；
2．要坐下， 擺放好餐具， 才進食；
3．要多多嘴嚼、慢慢吞吃， 每餐最少用十五分鐘進食；
4．用體積較小的碗、匙及碟等餐具；
5．不要一邊進食一邊看電視；
6．“寫”下你感覺肚餓時的時間及正在做甚麼， 將來肚餓時， 就知道該如何處理這些困境了！
購物時需要注意的事項：
1．準備好清單， 列明所需分量及專案， 無論在街市或超市， 只買清單上有列明的食品；
2．別在肚餓時購物， 人在此處境下購買的貨品種類及分量往往會比所需要的多。
烹調時需要注意的事項：
1．選取易潔廚具， 以減少所用油量；
2．多用蒸、煮的烹調方法， 就算這樣也要控制用油量， 尤其是蒸魚後淋面的熟油，
3．少用煎炸方法， 用吸油紙吸取過多的油；
4．烹調前先切肉眼可見的肥肉、家禽類的皮等；
5．多用天然配料， 如薑、蒜等， 這才不致令少油的食物味道太淡而影響食欲 。
外出進食需要注意的事項：
減肥餐不是孤獨餐。 進食是社交生活一部分， 懂得選擇合適自己的食物是關鍵所在。
1．要清湯， 羅宋湯可免， 老火湯要去油；
2．沙律不要醬、可用醋或酸乳酪；
3．多選湯或窩粉面， 少吃炒粉面飯；
4．瘦肉及魚要伴清汁、不要稠汁；
5．清萊要少油；
6．多喝清水、清茶；
7．用生果代替甜品。
所有含酒精成份的啤酒、威士卡等都是高熟量飲品， 減肥期間， 最好免飲。
