男性大腦的表面部分喪失的細胞往往比腦的中間部位失去的細胞更多， 而腦的表面部分涉及到人的認識功能如推理、計算、邏輯、語言和概念產生等等。
比較研究發現：女性大腦兩側失去的腦細胞往往大致相等;而男子大腦左側失去細胞數量大約是右側的2倍， 男性喪失的腦細胞大多是與語言、推理等認知能力有關的腦細胞， 因此， 男子患老年癡呆症的可能性比女性多。
腦保健的方法很多， 但最易被忽視又極為重要的是如何科學地用腦， 以免過度用腦。
長時間用腦過度， 會導致腦細胞受損與記憶衰退，
研究證明：人體內的腎上腺皮質激素和生長激素只有在夜間睡眠時才分泌， 前者在黎明前分泌， 後者入睡後即生產。 腎上腺皮質激素具有促進體內糖的代謝與肌肉發育的功能;生長激素即可促進青少年的生長發育， 又能使人的肌體節律紊亂， 導致腦細胞衰減。
保護大腦應多吃魚， 尤其是海魚， 另外專家向用腦過度者推薦兩種毫不起眼的食物即蔥和蒜。
蒜和蔥都含有一種前列腺素養“A”的物質， 能舒展小血管， 促進血液迴圈， 降低血壓， 具有較好的健腦功能。
