烙餅的營養 吃烙餅好不好

烙餅的熱量：

度量單位熱量（可食部分熱量）

1塊烙餅（160.0克） 408大卡

標準（100克）255大卡

介紹

烙餅是深受百姓喜愛的麵食之一， 可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。

營養價值

烙餅的主要原料是麵粉， 輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等， 主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等， 營養充足而豐富。 麵粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等， 製作方法不同， 營養素損失程度也不同。 烙餅的營養素損失較少。

適用人群

一般人群皆可食用

一般餐館所做的烙餅多較油膩， 固糖尿病患者慎食。