減肥食物如何選擇
1、不要用餃子、包子、酥餅、點心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米飯和饅頭做主食， 因為它們比饅頭和米飯的熱能高得多， 更易使人發胖。
2、用豆腐代替動物性食品。
3、用雞肉和魚肉來代替豬肉。 雞肉的脂肪含量低而蛋白質含量高， 而瘦豬肉含脂肪也達25％左右， 排骨肉更高達30％～40％。
4、如果用土豆和甘薯作為菜肴或零食， 就應當減少主食的數量， 因為它們也含有澱粉。
5、經常吃些海帶、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴， 它們本身熱能很低， 還具有填充作用， 可以使胃中產生飽感， 有利減肥。
想要減肥可以多多利用食物天然的特性，
1．凍豆腐：能吸收腸胃道脂肪， 且幫助脂肪排泄。
2．陳皮：幫助消化、排除胃氣之外， 還可減少腹部脂肪堆積。
3．烏賊：烏賊脂肪含量很低， 不易變胖， 是減肥時的好食物。
4．薏仁：對水腫型肥胖有效。
5．木瓜：可治水腫、腳氣病， 且可改善關節。
6．竹筍：低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘， 但胃潰瘍者不要多吃。
7．鳳梨：具有蛋白質分解酵素， 能分解魚、肉， 適合吃過大餐後食用。
8．醃漬類蔬菜：植物性脂肪在製作過程被分解了， 但水腫型肥胖者不能吃， 以免體液滯留。 9．綠豆芽：含磷、鐵、大量水分， 可防止脂肪在皮下形成。 （
