亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食， 酸味水果則不可與甜味水果一起吃， 因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化， 延遲胃的排空， 導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用， 造成過度發酵， 引發腹脹不適。 水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下：
酸味水果：葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、青蘋果、草莓
亞酸味水果：蕃茄、紅蘋果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦
甜味水果：釋迦 、西瓜、甜瓜、榴連、香蕉、甘蔗、木瓜
另外有的水果也不能和有的食物混吃：
紅薯和柿子——會得結石
芋頭和香蕉——腹脹
牛肉和栗子——引起嘔吐
羊肉和西瓜——傷元氣
蘿蔔水果更相背， 甲狀腺腫會誘發， 橘子若與白蘿蔔同食， 白蘿蔔食後所產生的「硫氰酸」代謝物， 易與橘子中的類黃酮物質所產生的代謝物， 二者互相作用， 可能 誘發甲狀腺腫。
桃子若與鱉肉一起吃， 容易出現 腹瀉下痢 的食物中毒現象。
甜瓜若與田螺一起吃， 會引發腹脹不適。 如果是平常消化不良者， 任何瓜類水果一定要在空腹時間吃， 千萬不可與難以消化的食物一起吃， 否則會惡氣不斷、胃脹難消。
吃葡萄柚時， 不可並服心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺藥、抗黴藥等， 否則會 導致血液中的藥物含量驟升， 造成生命危險。 服藥後至少需2小時再吃葡萄柚比較安全。
還有吃海鮮時別和含維C高的水果一起吃。
