柚有什麼養生保健功效與作用？
1．消炎抗菌：
柚皮苷元、橙皮苷與其他黃酮類相似， 具消炎功能， 能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌的生長。
2．降低血糖：
鮮柚子果汁含胰島素樣成分， 能降低血糖， 適宜糖尿病、肥胖症。
3．防治心腦血管病：
柚含黃酮類（柚皮苷等）， 適宜心腦血管病特別是冠心病者食用， 能抑制血小板的凝聚， 增強血液浮懸的穩定性， 加快血流等。
4．祛痰鎮咳：
柚外層果皮即為常用中藥化橘紅， 其所含檸檬烯、蒎烯吸人後可使呼吸道分泌物變多變稀， 有利於痰液排出， 具良好祛痰鎮咳作用。
5．治白內障：
柚中某些成分能抑制眼醛糖還原酶， 對治療白內障有作用。
