草莓別名大草莓、洋莓果、野草莓， 是一種紅色的水果。 。 草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱， 屬多年生草本植物。 草莓是水果中的皇后， 有著心形的面容、濃郁的香味、多汁的果肉！草莓含有極易被人體吸收的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素。
草莓有哪些營養功效？
每100克草莓約含水分90.7克， 脂肪0.6克， 碳水化合物5.7克， 蛋白質1克， 粗纖維1.4克， 灰分0.6克， 胡蘿蔔素0.01毫克， 鈣32毫克， 磷41毫克， 鐵1.1毫克， 維生素B10.02毫克， 維生素B20.02毫克， 煙酸0.03毫克， 還含有枸櫞酸、蘋果酸、多種氨基酸等。 尤其是維生素C含量相當豐富（35毫克），
草莓食物相克列表， 和草莓相克的食物
鈣劑與草莓食物相克
草莓與鈣劑一起食用易形成結石。
草莓飲食禁忌
胃腸功能不佳的人不要吃太多的草莓。
不要吃畸形草莓。 正常生長的草莓外觀呈心形， 但有些草莓色鮮個大， 顆粒上有畸形凸起， 咬開後中間有空心。 這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的， 長期大量食用這樣的果實， 有可能損害人體健康。 特別是孕婦和兒童， 不能食用畸形莓。
草莓的最佳搭配食物， 草莓食物相宜列表
草莓+冰糖
草莓具有清熱解毒、生津止渴等功效。 草莓若與同樣有解毒功效的冰糖搭配食用， 則對暑熱、口渴煩躁有一定療效。
草莓+山楂
草莓可潤肺健脾， 其營養同山楂相似， 若兩種食物搭配食用， 則有消食減肥的功效， 對消化不良也有一定療效。
草莓+麻油
草莓與麻油搭配食用， 有通腸潤肺、清熱解毒的功效， 對大便秘結有一定療效。
草莓+牛奶
兩者搭配食用清涼解渴， 增加營養， 養心安神。
草莓有哪些保健作用？
草莓食性涼， 味酸、甘， 具有清熱解暑、生津止渴、利尿止瀉、利咽止咳的功能。
1、增強食欲， 促進消化。 據觀察， 飯前食用草莓可刺激胃液大量分泌， 促進消化， 增強食欲， 消除餐後腹脹等症狀。
2、養血補血。 草莓中含有大量的營養物質， 如各種糖、枸櫞酸、蘋果酸、氨基酸及有機酸， 且礦物質含量比例均衡， 易被人體吸收。 故常食草莓有養血和補血的作用。
3、解毒療瘡。 草莓含有多種有機酸、維生素和礦物質， 有涼血解毒、排膿生肌之功。
4、養顏美容。 草莓含有豐富的營養物質和微量元素， 常食草莓有助於增強機體的免疫力， 並對頭髮、皮膚均有很好的保健作用。
5、防治癌症。 據藥理研究和動物試驗證實， 草莓中含有一種鞣酸的抗癌成分， 它能防止多環芳香碳氫化合物、亞硝酸、黃麴黴素等致癌物質對機體組織的傷害， 並對抑制惡性腫瘤細胞的生長有作用。
