蘿蔔苗的功效與作用有哪些

蘿蔔苗

簡介：蘿蔔苗又稱娃娃纓蘿蔔， 俗稱蘿蔔芽；所含熱量較少， 纖維素較多， 吃後易產生飽脹感， 有助於減肥。

蘿蔔苗的功效與作用

消積滯；化痰清熱；下氣寬中；解毒

如何挑選蘿蔔苗

苗高約10cm， 子葉平展， 充分肥大， 葉綠、梗紅、根白， 全株肥嫩清脆， 散發出清香的蘿蔔氣味。

蘿蔔苗的製作技巧

人工種植， 或天然繁殖。 以人工種植居多。

蘿蔔苗的食用禁忌

蘿蔔苗不宜與高酸性食物同食， 否則營養不吸收。