栗子的功效：
養胃健脾， 補腎強筋， 活血止血。 主治反胃不食， 泄瀉痢疾， 吐血， 衄血， 便血， 筋傷骨折瘀腫、疼痛， 瘰鬁腫毒等病症。
栗子的食療作用：
1、益氣補脾， 健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝。 保證機體基本營養物質供應， 有“鐵杆莊稼”、“木本糧食”之稱， 具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。
2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質， 可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病， 有益於人體健康。
3、強筋健骨，
4、栗子生吃， 每日5至8顆， 適宜於吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2顆， 對老年腎虧、小便頻繁有益。 用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥， 可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
栗子含有豐富的營養， 每百克含糖及澱粉62～70克， 蛋白質5.1～10.7克， 脂肪2～7.4克， 尚含有維生素Ａ、維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｃ、維生素ＰＰ及無機鹽。 現代醫學認為， 栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素， 對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病， 有較好的預防和治療作用。 老年人如常食栗子， 可達到抗衰老、延年益壽的目的。
栗子也是一種補養治病的良藥。 祖國醫學認為， 栗子性味甘溫， 有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血和消腫等功效， 適用於腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等症。 按中醫理論， “腎主骨， 腰為腎之府。 ”故腰腿酸軟等症， 主要是腎虛所造成。 栗為腎之果， 能益腎， 食之自然有效。 古人用栗子治病、滋補的方法很多。 用於栗子30克， 加水煮熟， 放紅糖適量， 每晚睡前服1次。 對病後體虛、四肢酸軟無力有效；用於補腎氣、壯筋骨， 可用栗子、大米適量， 共煮粥， 加白糖食用， 每日1次。 老人如有腎虛、腰酸腳弱者， 每日早晚各吃風乾生栗7個， 細嚼成漿咽下；也可用鮮栗子30克， 置火堆中煨熟吃，
栗子由於生食難消化， 熟食又易滯氣， 故1次不宜吃得太多；凡有脾虛消化不良、溫熱甚者均不宜食用。 此外， 用栗子治病， 需要生吃。 李時珍介紹的方法是：“以袋盛生栗， 懸掛風乾， 每晨吃十餘顆， 隨後吃豬腎粥助之， 久必強健。 ”吃時要細細嚼碎， 口感無渣， 成為漿液， 一點一點咽下去， 才能起到效果。
