秋冬時節, 大量柑或橘上市。 新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C, 維生素C能提高機體的免疫力, 柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的幾率。 中醫認為, 桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效, 是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。 但必須控制食量, 多食有害。
每天最多3個 多則有害
柑或橘雖然好吃, 但每天吃柑橘別超過3個。
◆ 每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠, 吃多了反而對口腔、牙齒有害。
◆ 柑橘含有葉紅質, 如果攝入過多, 血中含量驟增並大量積存在皮膚內,
◆ 中醫認為桔子性溫, 多吃易上火, 會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。
◆ 因桔子果肉中含有一定的有機酸, 為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適, 因此, 最好不要空腹吃桔子。
桔子不能與什麼同吃
柑橘不要與蘿蔔同食, 也就是吃完白蘿蔔後不要立即吃橘子, 若二者經常一同食用, 會誘發或導致甲狀腺腫。
柑橘還不宜與牛奶同食, 否則, 柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固, 不僅影響吸收, 而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此, 應在喝完牛奶1小時後才能吃柑橘。