一日減肥食譜參考如下：想要減肥首先就要注意日常飲食， 很多肥胖者都是因為飲食造就的， 如果每天攝入低脂高纖維食物，
(一)早餐
雞蛋1-2個， 加豆漿300ml。 或者雞蛋1-2個， 加牛奶250ml。
(二)中餐：主要進食蛋白質和蔬菜
1、蛋白質類：
(1)瘦肉：兔、牛、羊、雞肉等150g或魚肉、海鮮200g
(2)豆腐250g加瘦肉100g
(3)黃豆芽100g加瘦肉100g
以上任選一份當午餐蛋白質食物。
2、蔬菜150g
(三)晚餐：晚餐主要吃蔬菜300-400g
可開水焯後拌用：豆芽菜、芹菜、菠菜、花菜、油菜、圓白菜等。
可蒸熟用：茄子等。
可生食：胡羅蔔、黃瓜、番茄、蘿蔔、梨、桔子、桃等。
注：對減肥有益的蔬菜類有：冬瓜、芹菜、茄子、黃瓜、番茄、胡蘿蔔、圓白菜、菠菜、韭菜、大白菜、香菜、豆芽菜、花菜、油菜、蘑菇等。
減肥禁食：蘋果、香蕉、棗、柿子、瓜子、花生、葡萄、土豆、麵包、巧克力、蛋糕、餅乾等含糖、含澱粉多的食品。
每日飲水2000-3000ml。
